بدون ملعقة سكر..طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الشربات

مع بداية شهر رمضان تصبح الحلويات جزءًا لا يتجزأ من تقاليد المطابخ المصرية ويبحث العديد من النساء عن طرق إعداد الشربات المناسبة لمختلف أنواع الحلويات، في هذا السياق سنستعرض طريقة تحضير الشربات للحلويات الشرقية، بدون استخدام السكر وذلك وفقًا لتوجيهات الشيف مي صيام، لأولئك الذين يرغبون في تجنب السكر الأبيض ويفضلون البدائل الصحية.

شربات صحي وبدون أي سكر

إليك المكونات اللازمة لتحضير هذا الشربات، وتضمن فقرات لتحضير الشربات سواء تفضلينه خفيف أو ثقيل أو حتى متوسط وبالهناء والشفاء!

الشربات الخفيف

المكونات:

• ربع كوب من عسل النحل
• فانيليا
• كوب من المياه

طريقة تحضير الشربات الخفيف:

1. في إناء مناسب ضعي العسل وأضيفي الماء، ثم ارفعيه على النار واغطيه.
2. اتركيه حتى يغلي وتتماسك جميع المكونات أو تشعري بثقلها.
3. اتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
4. بعد ذلك ارفعيه عن النار وأضيفي الفانيليا وقلبي المزيج، ثم اغطي الإناء واتركيه حتى يبرد تمامًا، استخدمي الشربات باردًا مع الحلويات.

الشربات الثقيل

المكونات:

• كوب من العسل
• فانيليا
• ربع كوب ماء

طريقة تحضير الشربات الثقيل:

1. في إناء مناسب ضعيه على النار وأضيفي العسل، ثم اتركيه حتى يغلي.
2. بعد الغليان أضيفي الفانيليا وقومي بالتقليب الجيد.
3. أضيفي ربع كوب من الماء، ثم أغلقي النار واتركيه حتى يبرد.

في حالة عدم الحصول على التحلية المناسبة، يمكنك إضافة المزيد من العسل حسب الرغبة.

الشربات الوسط

المكونات:

• كوب كبير من العسل
• كوب واحد متوسط من المياه
• ليمونة كبيرة الحجم
• فانيليا

طريقة تحضير الشربات:

1. ضعي العسل في المياه وضعيهما على النار لمدة 3 دقائق.
2. انتظري حتى يتفكك العسل ويتجانس مع الماء.
3. اغلقي النار وأضيفي الفانيليا، ثم اتركي المزيج يبرد تمامًا.

العسل يُعتبر بديلاً ناجحًا في تحضير الشربات للحلويات، بجانب استخدام عصائر الجيلي كبديل أخر. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تجربة خيار البعد عن الشربات واستخدام عصير المانجا، على سبيل المثال، لسقي الكنافة.