أفضل طريقة لتحضير رول باذنجان باللحمة المفرومة

الباذنجان يعتبر من أكثر الخضروات التي يمكن تحضيرها بأكثر من شكل، ويمكن أيضاً استعماله في بعض الوصفات الغريبة، ويتساءل الكثير من السيدات على خطوات تحضير رول باذنجان باللحمة المفرومة  التي تعتبر من أفضل الوصفات وأسهلها بالإضافة إلي أنها من الوصفات التي يتم تحضيرها بطريقة سريعة ولها قيمة غذائية عالية، كل ما عليك هو متابعة السطور التالية للتعرف على التفاصيل كاملة.

خطوات تحضير رول باذنجان باللحمة المفرومة

حتى تتمكن من تحضير الوصفة بشكل سريع وصحيح عليك تحضير المكونات التالية:

نصف كيلو من اللحم المفروم، وملعقة من الفلفل، وبصل مفروم، وملعقة من الملح، و باذنجان شرائح طولية، وصلصة طماطم، و2 حبة من الطماطم مفرومة بدون إضافة ماء، ومعلقه من البهارات وقليل من دبس الرمان.

طريقة تحضير رول الباذنجان

بعد أن تم تحضير كافة المكونات السابقة، من الضروري الحرص على تحضير الوصفة بالطريقة الصحيحة، كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:

1. في البداية يتم وضع ملعقة من الزيت في مقلاة، ويوضع بها البصل مع الفلفل وتشوح جيداً لحين الحصول علي رائحة.
2. ثم يتم إضافة بعض البهارات، يتم وضع كمية اللحم الموجودة لدينا والتقليب جيداً لحين التأكد من تغير لونها.
3. وضع ملعقة من صلصلة الطماطم مع قليل من الملح، ويتم تهدئة النار لحين تمام السواء.
4. يتم وضع الباذنجان الشرائح الموجود لدينا في طاسة بها القليل من الزيت لحين تغير لونه من كافة الجهات.
5. ثم يتم وضع كمية من اللحم في الباذنجان من الداخل، ويتم لفها على شكل رول وغلقها جيداً.
6. الانتهاء من الكمية الموجودة لدينا بنفس الطريقة، ثم يتم وضعها في صينية، ويتم إضافة الطماطم المفرومة مع دبس الرمان، وتزويدها بربع كوب من الماء.
7. يتم وضعها على نار هادئة لحين تسبيك الطماطم، ثم يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 180.
8. كما يمكن عمل بعض من البشاميل ووضعها علي الوجه والانتظار لحين الحصول على لون ذهبي.
9. يمكن أيضاً إضافة بعض من ميكس الجبن، ووضعها لحين الحصول علي لون مميز.