منوعات
هتعملي أحلى أكلة في دقايق .. بخطوات بسيطة اعملي طريقة القرنبيط في الخلاط بمكونات صحية
القرنبيط هو أحد أنواع الخضروات الهامة التي تمتلك الكثير من العناصر والفوائد الغذائية، والذي يتم تحضيره في المنزل بأكثر من طريقة ومن أبرزها تحضير القرنبيط من خلال قليه في الزيت، وفي هذه الوصفة تعاني الكثير من النساء من كمية الزيت المستهلكة في هذه الطريقة، بجانب القيمة الغذائية التي يفقدها بذلك، لذلك نستعرض الآن خطوات تحضير القرنبيط في الخلاط بمكونات بسيطة بدون الحاجة إلى استخدام الزيت.
مكونات عمل القرنبيط في الخلاط
يمكن تحضير وصفة القرنبيط في الخلاط بسهولة من خلال عدلون المكونات البسيطة، والتي تتمثل فيما يلي:
- كمية من القرنبيط تصل إلى ثمرة واحدة كبيرة الحجم.
- بجانب كمية من الدقيق تصل إلى كيلو واحد.
- إختصار أربع حبات من البيض، بجانب كمية تصل إلى كوبان كبيران من الحليب.
- كمية من الماء للسلق.
- يتم إحضار حزمة نعناع، وكزبرة مفرومة حزمتين، وكمية من الكمون حسب الرغبة.
- إحضار نعناع جاف 2 ملعقة كبيرة، بجانب كمية من الملح.
- فصان من الثوم المفروم، وملعقة من البيكنج بودر.
خطوات تحضير القرنبيط في الخلاط
باستخدام المكونات السابقة يمكن تحضير وصفة القرنبيط في الخلاط بدون استخدام الزيت بسهولة، وذلك عن طريق إتباع الخطوات التالية:
- في الخطوة الأولى قومي بوضع كمية الماء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي النعناع والكمون المطحون واتركيهما ليغلوا مرة أخرى لمدة دقيقة.
- بعد ذلك قطعي القرنبيط بالحجم المفضل واغليه في الماء حتى ينضج، ثم صفيه وضعيه في وعاء مع الثوم والكزبرة والدقيق والبيض واللبن والملح والنعناع.
- قومي بتقليب تلك المكونات جيدًا وضعيها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
- يتم تسجيل سخني الزيت في طاسة للقلي واقلي كميات مناسبة من القرنبيط حتى تنضج، ثم انقليها إلى مناديل ورقية لتصفية الزيت وقدميها بالهنا والشفا.
