منوعات

سهلة وأحسن من الجاهزة.. طريقة فتة الشاورمة السوري

تعتبر فتة الشاورما السوري من أفضل الوصفات التي لاقت أستحسان كبير من الكثيرين في الفترة الأخيرة والتي يبحث عنها العديد من محبين الوصفات السورية اللذيذة، فسوف نوضح لكم بالتفصيل طريقة فتة الشاورما السوري.

طريقة عمل فتة الشاورما السورية

المكونات شاورما الدجاج تكون كتالي:

  • 1 كيلو دجاج مقطع.
  • 1 كوب لبن زبادي.
  • 1/2 كوب عصير ليمون.
  • 1/4 كوب زيت زيتون.
  • 1 صفحة مقطعية كبيرة.
  • 4 فصوص ثوم مهروسة.
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكونات الفتة:

  • 4 أرغفة خبز عربي.
  • 2 كوب أرز بسمتي مطبوخ.
  • 2 كوب لبن زبادي.
  • 1/2 كوب دبس رمان.
  • 1/4 كوب زيت زيتون.
  • 1/4 كوب طهينة.
  • 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة صويا صوص.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1/4 كوب لوز محمّص (اختياري).
  • 1/4 كوب صنوبر محمّص (اختياري).
طريقة عمل فتة الشاورما السوري
طريقة عمل فتة الشاورما السوري

طريقة التحضير

1. تحضير شاورما الدجاج:

في وعاء كبير، وربط الدجاج مع اللبن، عصير الليمون، زيت الزيتون، البصل، الثوم، البهارات، غير المرغوب فيه الأسود.

  • تغطيها واتركه في لمدة ساعة على الأقل.
  • سخّن حاوية على نار متوسطة، ثم أضف الدجاج المتبل.
  • اطبخ الدجاج حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
  • ازالة الدجاج نهائيا واتركه جانبا.

 

2. تحضير الفتة

  • سخّن الفرن على 180 درجة مئوية.
  • قطّع الخبز العربي الصغير إلى المكعبات.
  • وزّع الخبز على صينية فرن نبّه بزيت الزيتون.
  • حمّص الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبيًا.
  • في وعاء، اخلط الأرز مع اللبن، دبس الرمان، زيت الزيتون، الطحينة، صويا صوص.
  • وزع الأرز في طبق التقديم.
  • رتب شاورما دجاج فوق الأرز.
  • وزع الخبز المحمّص على الوجه.
  • زين الفتة باللوز والصنوبر (اختياري).

تعليمات عند تحضير فتة الشاورما السوري

  • يمكنك استخدام لحم الضأن بدلًا من الدجاج.
  • يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب الذوق.
  • يمكنك تحضير الطحينة الخاصة أو القيام بتحضير المايونيز.

احمد محمد

احمد محمد احب كتابة المقالات في مختلف المجالات(تقني، سيارات، طبخ، أخبار مصريه وسعودية وأخبار العالم.....).

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى