منوعات
طريقة عمل حمص الشام في البيت بخطوات بسيطة وطعم لذيذ
تعد مشروب حمص الشام المشهور باسم الحلبسة من المشروبات المحببة التي يتم تناولها في فصل الشتاء فتساعد على تدفئة الجسم ويعالج التهاب الحلق والصدر والتخلص من ديدان المعدة ويحتوي على سعرات حرارية عالية وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل حمص الشام في البيت وطريقة تحضيره بسهولة.
طريقة عمل حمص الشام في البيت
طريقة عمل حمص الشام من أشهر المشروبات التي تساعد على تدفئة الجسم ويعد مشروب صحي يحبه الأطفال والكبار ويتم تحضيره في عشرون دقيقة والطهي يستغرق نصف ساعة والكمية تكفي ستة أفراد.
مكونات التحضير:
يمكن عمل حمص الشام بطريقة بسيطة وسهلة ولكن لابد من تجهيز مجموعة من المكونات تتمثل في الآتي:
- مقدار ربع كيلو من الحمص.
- عدد اثنان من حبات الطماطم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الشطة وممكن زيادتها.
- كوب كبير من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
لابد من إتباع مجموعة من الخطوات لتحضير حمص الشام في البيت زى المحلات تتمثل في الآتي:
- نقوم في البداية بنقع الحمص من ست إلي ثماني ساعات.
- نصفي الحمص جيدًا من الماء ونضع إناء به ماء نظيف ونضع فيه الحمص ونتركه على النار حتى ينضج.
- نصفي الحمص بعد تمام نضجه ونتركه ليبرد.
- نضع المكونات السابقة في ماء مغلي ونتركهم على النار ونقلبهم على نار متوسطة حتى الغليان.
- نضيف الحمص إلي الماء المغلي ونتركه حتى يغلي مع بعضهما البعض.
- نصب الحمص في أكواب ونضيف إليه القليل من الليمون ويقدم بالهنا والشفا.
