بطريقة بسيطة حضري كعك اليانسون اللذيذ بقوام هش ومقرمش
كعك اليانسون من أكثر النباتات استخدامات عديدة في المطبخ فهو يتماشى مع الفاكهة والخضار، كم يتلاءم تماماً مع الحلويات والكثير من التوابل مثل القرفة، وهو نوع شهي ومميز من الكعك، وهو مفيد لاحتوائه علي مجموعة من الفوائد المهمة التي تخلص الجسم من المشكلات المزعجة التي تواجهه، وهو يعتبر من أنواع البسكوت المقرمش الهش الذي له طعم رائع ونكهة جميلة، وهو بسكوت مغذي ومفيد ويعتبر من ألذ أنواع البسكويت الذي يكسبه رائحة شهية ورائعة، وهو من أفضل أنواع الكعك الصحية، والتي يمكن أن تقدم بجانب كوب من الحليب أو الشاي الساخن علي الإفطار في الصباح، فهو مقرمش ولذيذ وهش، وهو من الأكلات الاقتصادية البسيطة الغير مكلفة لأن مكوناته متوافرة في جميع المنازل، ويحتوي علي مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية اللازمة للجسم، لذلك يعتبر صحي ومفيد جداً، لذلك سوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل كعك اليانسون في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
مكونات عمل كعك اليانسون
يحتوي هذا النوع من الكحك علي مقادير بسيطة وهي كالتالي:-
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب دقيق عند العجن.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- مقدار نصف كوب من ماء اليانسون.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة يانسون حب.
- 2 ملعقة كبيرة من اليانسون الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة ونصف بكينج بودر.
طريقة التحضير
سوف نقدم لكم من خلال هذه المقالة خطوات بسيطة لتحضير كعك اليانسون اللذيذ في المنزل وهي كالتالي:-
- في إناء كبير نقوم بخلط السكر وماء اليانسون ونقلب حتي يذوب السكر تماماً.
- ثم بعد ذلك في وعاء أخر نضع الدقيق وبكينج بودر والزيت النباتي وزيت الزيتون والملح والفانيليا واليانسون البودرة واليانسون الحب.
- بعد ذلك نضيف عليهم السكر ونقوم بتقليبهم جيداً، حتي نحصل علي عجينة لينة وطرية.
- ثم قوموا بتقطيع العجينة إلي قطع متساوية وشكلوها بالشكل المرغوب فيه وغوطها بالسمسم.
- بعد ذلك صفي قطع الكعك في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ثم ندخله فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة حتي يأخذ لوننا ذهبياً.
