مش هنشتريها إلا كل سنة مرة.. أبسط طريقة تخزين البطاطس لفترة طويلة بدون ما تفسد أو تتغير
تعتبر البطاطس من الخضروات التي تتمتع بقيمة غذائية عالية من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم، حيث أن البطاطس تعتبر من أكثر الخضروات استخداما في إحضار العديد من الوجبات ومنها البطاطس المسلوقة أو المحمرة أو صواني البطاطس بأشكالها ومذاقها المختلف، وهناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تخزين البطاطس في المنزل بسهولة لحين استخدامها في أوقات أخري، وهذا ما يبحث عنه الكثير من ربات المنزل لتخزين البطاطس في المنزل في ظل الظروف الحالية من إرتفاع أسعارها، ويمكنك التعرف على طريقة تخزينها من خلال استكمال هذا المقال .
طريقة تخزين البطاطس من السنة للسنة
هناك العديد من الطرق التي يمكنك استخدامها لتخزين البطاطس لأطول فترة ممكنة، ولكن تعتبر هذه الطريقة من أفضل الطرق التي يمكنك تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات وخطوات بسيطة ومناسبة للجميع، وكل هذا من خلال إتباع التالي:
المقادير
- كمية البطاطس المراد تخزينها.
- كمية قليلة من النشا.
- كمية من أوراق الكتب أو الكرتون.
- كمية من الفلين.
طريقة التخزين
يمكنك تخزين البطاطس لفترة طويلة دون تلف أو تغيير في اللون أو المذاق من خلال إتباع الخطوات التالية بإنتظام وهذا من خلال التالي:
- عليك في البداية الحرص على تنقية البطاطس المراد تخزينها بحيث تكون لا تحتوي على أي تلف، إحضار كرتونة ذو حجم مناسب لتخزين البطاطس.
- يمكنك بعد ذلك إحضار الفلين المتواجد مع الأجهزة الكهربائية ونضعه في الكرتونة من الداخل.
- قومي بوضع البطاطس المراد تخزينها حيث تكون بطاطس نظيفة ولا تحتوي على تلف ولا يكون لونها أخضر.
- يتم بعد ذلك رش كمية من النشا على البطاطس بعد رصها داخل الكرتونة.
- الحرص على تغطية البطاطس مرة أخري من خلال استخدام أوراق الكتب وتغطيتها بالكامل.
- يمكنك الاستمرار بنفس النهج حتى يتم ملء الكرتونة بالبطاطس بنفس الصورة.
- يتم بعد ذلك إغلاق الكرتونة جيدا والاحتفاظ بها في مكان جاف وبارد بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.
