منوعات
ولا بتاع المطاعم الكبيرة.. وفري ودبري وأحلى أطعم وألذ حواوشي بالعيش البلدي في منزلك
يعتبر الحواشي من أكثر الأكلات التي يعشق تناولها عدد كبير من الأشخاص كبار وصغار، ولكن عدد كبير من الأشخاص يحرص على شراء الحواوشي من المطاعم والمحلات الخاصة بالاطعمة ولا يعرفون طريقة تحضيره في المنزل، ولهذا السبب ومن خلال هذا المقال يمكنك التعرف على طريقة عمل حواوشي بالعيش البلدي من خلال استكمال هذا المقال وبمكونات اقتصادية بسيطة.
طريقة عمل حواوشي بالعيش البلدي
يعتبر الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية من البروتين والفيتامينات، بجانب احتواء الحواوشي على مذاق لذيذ ويمكن تحضيره بجانب الأرز والسلطة والطحينة كوجبة غذاء أساسية خلال اليوم، وكل هذا من خلال التالي:
المقادير
- عدد 4 أرغفة من العيش البلدي.
- مقدار نصف كيلو من اللحم المفرومة.
- عدد 2 بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
- مقدار ملعقة كبيرة الحجم من الفلفل الأسود والملح.
- عدد 2 حبة من الفلفل الحار المقطع شرائح.
- بهارات الحواوشي.
- كمية مناسبة من السمن أو الزيت.
طريقة التحضير
- يمكنك في البداية إحضار وعاء ويتم وضع كمية من زيت الطعام وتسخن على النار.
- يمكنك بعد ذلك إضافة البصل المفروم والتقليب الجيد والاستمرار حتى يذبل البصل.
- يتم بعد ذلك إضافة الفلفل وبعده اللحم والاستمرار في التقليب حتى تتم التسوية الكاملة للحم.
- قومي بالاستمرار في التقليب وإضافة التوابل الخاصة بالحواوشي حتى يتم تغيير لون اللحم.
- انتقال إلى الخطوة التي تليها من خلال فتح العيش فتحة صغيرة، ونضع بداخلها الحشو وهذا يعتمد على حجم الرغيف.
- يمكنك تسوية الرغيف من خلال وضع الزيت في الطاسة المخصصة للقلي بحيث تكون كمية الزيت قليلة.
- يوضع الرغيف في الطاسة على نار هادئة حتى يتغير لونه للون الذهبى حين ذلك يتم تقليب الرغيف على الجانب الأخر.
- ثومي بإخراج الرغيف من الطاسة ونضعه في طبق التقديم على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد الموجود بداخله.
- يمكنك تقديم الحواوشي بالعيش البلدي بجانب السلطة والطحينة وطبق الأرز بالشعرية وبالتالي الحصول على وجبة ذات قيمة غذائية عالية من الفيتامينات والمعادن.
