تجربة الطعم الشهي.. طريقة عمل الأرز باللبن بنكهة الفانيليا في المنزل بكل سهولة

الأرز باللبن هو من الأطباق التقليدية والشهية في معظم بلدان العالم، ويعتبر وجبة خفيفة مفضلة لدى الكثيرين في فصل الصيف والشتاء على حد سواء، ويتميز هذا الطبق ببساطته في التحضير وطعمه الشهي والمغذي وخاصة للأطفال،.

الأرز باللبن

تتكون وصفة الأرز باللبن من الأرز الطازج المطبوخ مع اللبن والسكر حسب الذوق، وقد يتم تزيينه بالمكسرات المحمصة والزبيب أو الفواكه الجافة، ويمكن أن يتم تقديمه كوجبة فطور، أو كوجبة خفيفة، أو حتى كحلوى بعد الوجبات الرئيسية.

المكونات المطلوبة

• كوب من الأرز الأرز.
• 4 أكواب من اللبن.
• 1/2 كوب من السكر (يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق).
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من القرفة.
• ملعقة كبيرة من الزبيب (اختياري).
• مكسرات مفرومة للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير

• قبل بدء عملية الطهي، اغسلي الأرز جيدًا تحت الماء البارد حتى يتخلص من الشوائب.
• ضعي الأرز في وعاء وأضيفي الماء لغمره بالكامل، ثم اتركيه لينقع لمدة 15-20 دقيقة.
• بعد انقضاء وقت النقع، قومي بغسل الأرز مرة أخرى لإزالة النشا الزائد.
• في وعاء عميق، اسكبي اللبن وضعيه على النار، واتركيه يغلي.
• بمجرد أن يبدأ اللبن في الغليان، قومي بإضافة الأرز المنقوع إليه بحيث يغمر الأرز بالكامل.
• قلبي الخليط بلطف ثم ضعي غطاء على الوعاء واتركيه يطهى على نار منخفضة لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز تمامًا ويصبح ناعمًا.
• بمجرد أن ينضج الأرز، قومي بإضافة السكر والفانيليا والقرفة، وقومي بتقليب الخليط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• اتركي الأرز باللبن يغلي لمدة 5 دقائق إضافية مع التحريك المستمر.
• قومي بإزالة الوعاء عن النار واتركي الأرز باللبن يبرد قليلاً قبل تقديمه.
• قبل التقديم، قومي برش مكسرات مفرومة وزبيب على الوجه كتزيين اختياري.
• قدمي الأرز باللبن ساخنًا أو باردًا واستمتعي بطعمه الرائع كوجبة خفيفة أو حلوى شهية.