استغلي الموسم.. طريقة عمل مهلبية البرتقال حلوى شهية وموفرة ومليانة فيتامين C

الكثير من الأشخاص يفضلون تناول الحلوى الباردة حيث يحبها الكبار والصغار فمن هذه الحلوى هي مهلبية البرتقال حيث أنها أكثر أنواع المهلبية ذو المذاق الرائع، وتعتبر من الحلويات التي سعرها اقتصادي حيث أنها موفرة جدا، وغير مكلفة ويتم تحضيرها في أقل من 10 دقائق، وسوف نتعرف بالتفصيل خلال هذا المقال عن طريقة تحضير مهلبية البرتقال.

طريقة عمل مهلبية البرتقال

المكونات:

• كيلو من اللبن السائل.
• 4 ملاعق من النشا.
• ملعقتين من السكر أو حسب الرغبة.
• 2 ملعقة من ماء الورد.
• 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودر.

مكونات طبقة البرتقال

• لتر واحد من عصير البرتقال.
• ملعقتين من النشا.
• 1/4 كوب ماء.
• سكر .
• قشور برتقال مبشورة.

طريقة تحضير المهلبية

1. قومي بإحضار وعاء كبير وضعي به اللبن السائل والنشا والسكر واللبن البودر مع التقليب جيدا حتى تمام ذوبان النشا.
2. ضعي الوعاء على النار مع التقليب جيدا باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح القوام ثقيل.
3. قومي بوضع ماء الورد مع التقليب جيدا.
4. قومي برفع النهاية من على النار أحضري كاسات التقديم وضعي نصف الكأس مهلبية.
5. ضعي أكواب المهلبية في الثلاجة حتى تتماسك.
6. قومي بتحضير طبقة البرتقال وذلك عن طريق إحضار وعاء كبير، وضعي به العصير والسكر، وارفعيه على النار حتى الغليان.
7. قومي بإذابة النشا في الماء ثم قومي بوضع النشا على العصير مع التقليب جيدا حتى تحصلي على قوام ثقيل.
8. اتركي المائية حتى تبرد ثم قومي بوضع مهلبية البرتقال في الكاسات مع التزيين ببشر البرتقال والكريز.

قشر البرتقال المكرمل

1. قومي بتقطيع قشور البرتقال إلى شرائح.
2. ثم احضري مقلاة وضعي بها السكر ثم الزبدة حتى يتكرمل ثم قومي بوضع قشور البرتقال حتى تتجانس تماما.
3. ارفعي المقلاة من على النار، واتركيه حتى يبرد.