منوعات
وجبة سحور رمضان.. أكثر من طريقة لتحضير الفول المدمس بطعم شهي ولذيذ !!
اقترب حلول شهر رمضان المبارك، وفي مثل هذا الوقت من كل عام تبدأ كل ربة منزل بالبحث عن وجبات لتحضيرها في وجبة السحور، ويعد الفول المدمس من الأطباق الرئيسية التي تتواجد على المائدة، وتسعى كل ربة منزل لتحضيره بأشهى الطرق لكي ينال إعجاب أفراد أسرتها، وتعددت طرق تحضير الفول المدمس وفي هذا المقال سوف نوضح لكم بعض الطرق لتحضير الفول المدمس بطعم شهي ولذيذ.
مكونات تحضير الفول المدمس بالبيض
- بيضة.
- فول مدمس.
- زيت.
- زبدة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات.
خطوات تحضير الفول المدمس بالبيض
- احضري مقلاة متوسطة الحجم، وضعيها على نار متوسطة.
- ضيفي الزيت والسمن في المقلاة، واتركيهما على النار لمدة.
- بعد تسخين الزيت والسمن، قومي بكسر البيضة في المقلاة وقلبيها لحين أن تنضج جيداً.
- بعد ذلك قومي بإضافة الفول، وقلبي لمدة دقيقتين.
- ضيعي الملح والفلفل الأسود والبهارات، واخلطي جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس تماماً.
- اتركي الفول على النار لمدة ثلاث دقائق.
- قومي بإطفاء النار ووضع الفول في أطباق التقديم، ويقدم بألف هناء.
مكونات تحضير الفول المدمس بالفلفل الأخضر والطماطم
- حبة متوسطة من الطماطم.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر.
- فول مدمس.
- زيت.
- زبدة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- توابل.
طريقة التحضير
- في إناء صغير به زيت وزبدة ساخنه على نار متوسطة، قطعي الطماطم والفلفل وقلبيهم في الإناء.
- قلبيهم لحين نضجهم جيداً، ثم ضيفي الفول المدمس وقلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
- ضعي الملح والفلفل الأسود والتوابل وقلبيهم على النار لمدة ثلاث دقائق، ويصبح جاهز للتقديم.
مكونات تحضير الفول بالطحينة
- فول مدمس.
- طحينة.
- سمنه.
- زيت.
- فلفل أسمر.
- ملح.
- توابل.
خطوات التحضير
- في إناء على النار ضعي الزيت والسمنة.
- قومي بإضافة الفول المدمس والطيحينه وقلبيهم بشكل جيد حتى يتجانسوا تماماً.
- ضعي الملح والتوابل والفلفل الأسود، وقلبيهم على النار لمدة دقيقتين، ويصبح جاهز بالهناء.
نصائح عند تقديم الفول المدمس
- بإمكانك إضافة رشه من البقدونس المفروم على الفول للتزين، ويعطي مذاق شهي أيضاً.
- يفضل تقديم المخلل بجانب الفول المدمس، يعطي مذاق رائع للفول.
- يمكن تقديم الفول المدمس مع الخبز البلدي أو الخبز السوري.
