طريقة عمل فطائر بحشوة اللحم المفروم أو الجبن المبشور للافطار

طريقة عمل فطائر بحشوة اللحم المفروم على اصولها خطوة بخطوة  والذي يعد من افضل انواع  الفطائر التي تشتهر بها البلاد العربية والغربية، والفطائر المحشية هي وجبة خفيفة شهية يتم حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة حسب الرغبة٤، وهناك العديد من الطرق لاعداد وتحضير الفطائر، واليوم من خلال موقعنا بوابة الصبح نقدم لجميع زوارنا الكرام كيفية إعداد وتحضير فطائر بحشوة اللحم المفروم الناجح بدون مجهود.

طريقة عمل فطائر بحشوة اللحم المفروم

المكونات:

• 2 أكواب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
•  نصف كوب من الماء الدافئ.
•  نصف كوب من الزيت النباتي.
• كمية من الزبدة السائلة
• حشوة حسب الرغبة مثل اللحم المفروم أو الجبنة أو السبانخ أو شاورما الدجاج .

طريقة تحضير فطائر بحشوة اللحم المفروم خطوة بخطوة

1. في وعاء كبير امزجي كمية الدقيق والملح مع جيدا.
2. ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيا مع استمرار عجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
3.  نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونضع تحت كل كرة القليل من الزيت النباتي لتتمكني من تشكيلها بسهولة.
4. ثم نترك لمدة ساعتين حتي ترتاح، ثم استخدمي النشابة لفرد العجين.
5. قومي بتوزيع سطح قرص العجينة الرقيق بالزبدة السائلة.
6. ثم ضعي القليل من الحشوة حسب الرغبة سواء اللحم المفروم أو الجبن المبشور.
7. ثم قومي بطي القرص حتي تغلق الحشوة وتشكل نصف دائرة
8. ثم كرر العملية مع باقؤ الكرات الأخرى حتى تنتهي من جميع الفطائر.
9. ثم سخن مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضف الزيت النباتي.
10. نبدأ في قلي الفطائر في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
11. ثم تقدم الفطائر الساخنة كوجبة غداء او عشاء خفيفة، ويمكنك تغيير حشوة الفطائر حسب الرغبة، حيث يمكن استخدام اللحم المفروم المتبل أو الجبنة المبشورة، أو السبانخ، او شاورما الدجاج وغيرها من الحشوات الأخري.