الدوناتس بحشوة الشوكولاتة للفطار والعشا وكمان التحلية بأسهل طريقة

الدوناتس من الحلويات الشهيرة، حيث يرجع بداية عمله إلى المطبخ الأمريكي فكان يحضر من بقايا الجاتوه والكيكات، ولكن الآن أصبحت طريقة عمل الدوناتس مختلفة، كما تختلف حشواته أيضًا فيمكن حشوة بالشوكولاته أو الكريمة من الداخل أو تزيينه من الخارج بالفواكه أو السكر، كما يتم تحضير هذا الدوناتس في المناسبات وأعياد الميلاد، كما يمكن تحضيره للأطفال في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وسوف نذكر لكم في هذا المقال طريقة تحضير الدوناتس بحشوة الشوكولاته بالتفصيل.

مكونات عمل الدونات بحشوة الشوكولاتة

• أربع أكواب من الدقيق المنخول.
• خمس ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
• نصف كوب من اللبن الرايب.
• ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية.
• كوب من شوكولاتة النوتيلا.
• كوب من الماء الدافئ للعجن.
• نصف كوب من السكر بودرة للتزيين.

طريقة تحضير الدوناتس بحشوة الشوكولاتة

• نقوم بوضع الخميرة في الماء الدافئ ونضع ملعقة من السكر ونتركها لمدة خمس دقائق.
• ثم نقوم بوضع الزبدة والسكر واللبن الرائب والفانيليا والبيض في وعاء ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
• ثم نضع الخميرة ونضيف الدقيق بالتدريج ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة طرية وغير لاصقة في اليد.
• نقوم بتغطية العجينة ونتركها تختمر وقت تضاعف حجمها لمدة 60 دقيقة على الأقل.
• ثم نقوم بفرد العجينة بالنشابة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق ونقطعها على شكل دوائر مثل الدوناتس.
• ثم نغطي الدوائر مرة أخرى ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى تستمر.
• ثم نرفع مقلاة على النار ونضع بها زيت غزيز ونترك الزيت حتى يسخن تماما.
• ثم نقوم بقلي الدوناتس في هذا الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي من الجوانب.
• ثم نخرجه على مناديل مطبخ ونتركه حتى يهدأ قليلا وبعد ذلك نقوم بعمل فجوه من منتصف الدونتس ونقوم بحشوه بشوكولاتة النوتيلا.
• ثم نزين الدوناتس بالسكر البودرة من على الوجه ويقدم.