بأحلى طعم حلوى السميد التركية مكوناتها سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل

حلوى السميد هي نوع من  الحلويات التركية المشهورة، وتتميز هذه الحلوى بأنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل في إعدادها، كما أن مكوناتها سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل، ويمكن تقديم حلوى السميد التركية وهي ساخنة أو باردة مع المشروبات والعصائر، كما تتميز بشكلها الجذاب الذي يخطف الأنظار فيمكن تحضيرها للضيوف أو العائلة، وسوف يفضلون طعمها ويطلبوها منك دائما، وفي هذا التقرير سوف نستعرض معكم مكونات وخطوات عمل حلوى السميد.

مكونات حلوى السميد التركية

• اتنين كوب من السميد الفاخر.
• كوب إلا ربع من الزبدة.
• فانيليا.
• كوب ونصف سكر.
• اثنين كوب ونصف من الماء الساخن.
• للحشو آيس كريم فانيليا أو المفضل لدينا.

طريقة عمل حلوى السميد التركية

• نقوم برفع قدر على نار هادئة ونضع فيه الزبدة ونتركها حتى تذوب تماما.
• ثم نقوم بإضافة كوبان السميد مع الزبدة ونقلبهم على نار هادئة حتى يأخذ السميد اللون الذهبي الفاتح.
• ثم نضع على السميد السكر ونخلط جيدا جميع المكونات على النار حتى يذوب السكر تماما.
• ثم نضع الماء الساخن بالتدريج على الخليط مع استمرار التقليب سريعا حتى لا يتكتل الخليط.
• ثم نقوم بتغطية القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق حتى يتشرب السميد جميع السوائل.
• ثم نضع الفانيليا ونقلب مرة أخرى ثم نغلق النار ونغطي القدر ونتركه حتى يبرد تماما.
• ثم نحضر كاسات ونضع داخلها ورق الزبدة ثم نسكب القليل من حلا السميد في الكاسات.
• نقوم بتوزيع كمية السميد الموجود معنا بأكمله ثم نترك تجويف في منتصف السميد حتى نضع حشوة الآيس كريم.
• بعد توزيع الآيس كريم في منتصف السميد نغطي مكان التجويف بالقليل من السميد.
• ثم نقوم بقلب القياسات في طبق التقديم ونزيل ورق الزبدة ببطء.
• ثم نزين حلوى السميد التركية بالقليل من المكسرات على حسب الرغبة.