وليه تشتريه من بره .. تعالي اعرفك على اسهل طريقة لعمل مكرونة الفراخ بالجمبري

تعد وجبة المكرونة بالجمبري من الأكلات، التي يحبها العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، كما أنها وجبة صحية، حيث أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية للجسم، ولذلك فهي تعطي شعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنها تقوي عضلات الجسم، ونقدم لكم في التالي وصفة عمل مكرونة الجمبري.

وصفة مكرونة بالجمبري

المكونات

• مكرونة بمقدار ½ كيلو.
• جمبري بمقدار ½ كيلو.
• كريمة طبخ بمقدار 1 كوب فقط.
• ثوم مفروم بمقدار 3 فصوص.
• مرق الدجاج بمقدار ½ كوب.
• بقدونس مفروم بمقدار ¼ كوب.
• بصلة مفرومة.
• زيت الزيتون بمقدار 2 ملعقة.
• جبن بارميزان بمقدار ½ كوب.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• ملعقة زيت.

طريقة التحضير

• أولاً نحضر  إناء كبير، ونضع به ماء وترفعه من على النار، ونضيف له ملعقة من الملح والزيت ونتركه حتى يغلي.
• ثم نضيف النصف كيلو من المكرونة، ونتركها في الماء، حتى تنضج، وتستوي وبعد ذلك نقوم بتصفيتها في مصفاة.
• ونحضر طاسة ونضع بها القليل من الزيت، ونضيف لها البصل، والثوم، ونقلب تلك المكونات مع بعضها حتى تصبح ذهبية اللون.
• ثم نقوم بإضافة الجمبري، ونضع له رشة من الملح والفلفل الأسود، ونقلبه جيداً في الطاسة حتى يتغير لونه إلى ذهبي.
• وبعد ذلك نقوم بتحضير الصوص، حيث نضيف له كريمة الطبخ مع مرقة الدجاج، ونقلب تلك المكونات بشكل جيد.
• ونستمر في التقليب، حتى يثقل المزيج.
•  وبعد ذلك نقوم بإضافة المكرونة إلى الطاسة ونقلبها مع الصوص والجمبري.
• وبعد ذلك نقوم برش البقدونس، والجبنة البارميزان ونقدم الطبق ساخنا.
• بعض الإضافات واللمسات
• يرجى عدم طبخ الجمبري أكثر من اللازم على النار، وذلك حتى لا يحترق ويصبح طعمه مر.
• يمكن وضع بعض التوابل من الكاري، والكركم والشطة.
• وبعد ذلك يمكنك أن تستبدل كريمة الطبخ بزبادي يوناني.
• ويمكنك أيضاً إضافة بعض الخضار من الفلفل الا
• خضر، والقليل من فطر الغراب.