منوعات
حلى البسكويت بالجيلي الاحمر بدون فرن ولا عجن اعمليها في 10 دقايق
بدون فرن وبدون بيض جهزي كيك الجيلي والمهلبية البارد اللذيذ والسهل في التحضير والتقديم يصلح كيك البسكويت بالجيلي والمهلبية كتحلية ممتازة في فصل الصيف، كما يمكن تقديمه كتحلية بعد الإفطار في شهر رمضان المبارك لإحتوائه على السكريات التي تمد الجسم بالطاقة التي فقدها في خلال ساعات الصيام الطويلة قدمي لأسرتك كيك بسكويت الجيلي والمهلبية باردا.
مكونات تحضير كيك بسكويت الجيلي والمهلبية
- 4 عبوات من بسكويت الشاي السادة.
- لتحضير طبقة المهلبية نحتاج إلى:
- 3 أكواب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودر.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات لتحضير طبقة الجيلي
- عبوة من جيلي الفراولة البودر.
- كوب من الماء الساخن.
- كوب من الماء المثلج.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
طريقة تحضير كيك بسكويت الجيلي والمهلبية
- نقوم بإحضار صينية بايركس ثم نضيف فيها طبقات البسكويت السادة بشكل مرتب.
- ثم نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب والسكر الأبيض واللبن البودر.
- بعد ذلك نقوم بإضافة النشا والفانيليا ونقوم بمزجهم جيدا ثم نرفعهم على نار هادئة مع الإستمرار في التقليب الجيد.
- نترك الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام كريمي وسميك.
- نقوم برفع الإناء من النار ثم نضيفه مباشرة فوق طبقات البسكويت ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الثلاجة لتتماسك جيدا.
- في هذه الأثناء نقوم بتجهيز طبقة الجيلي نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الماء الساخن والسكر الأبيض وجيلي الفراولة البودر.
- نقوم بالتقليب جيدا حتى يذوب السكر الأبيض والجيلي تماما.
- ثم نضيف إليهم الماء المثلج ثم نقوم بإخراج صينية البسكويت من الثلاجة.
- بعد ذلك نقوم بحذر بإضافة طبقة الجيلي فوق طبقة المهلبية.
- نقوم بإدخال الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة لتتماسك طبقة الجيلي جيدا.
طريقة تزين كيكة البسكويت بالجيلي
ثم نقوم بإخراج كيك بسكويت الجيلي والمهلبية من الثلاجة وتزين بالمكسرات المجروشة أو قطع الفاكهة المقطعة أو بجوز الهند الناعم حسب الرغبة، بعد ذلك نقوم بتقطيع كيك بسكويت الجيلي والمهلبية البارد بواسطة سكين حاد ثم تقدم باردة.
