اعمليه بأفضل طعم.. طريقة عمل دبس الرمان في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة

دبس الرمان أصبح الآن يستخدم في الكثير من وصفات الأكلات، حيث يعطي التتبيلات والسلطات نكهة مميزة بالإضافة الى فوائده الصحية العديدة، ونظرا لغلو سعر زجاجة دبس الرمان في المحلات تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمله في المنزل للحصول على كميات أكبر منه بتكلفة اقل.

طريقة عمل دبس الرمان في المنزل

دبس الرمان يمكن تحضيره بمكونات قليلة وبسيطة غير مكلفة، ثم حفظه واستخدامه في الأكلات المختلفة، وبالإضافة الى مذاقه المميز الذي يغير من طعم أي أكلة الى الأفضل الا أنه أيضًا مفيد جدا وغني بالعناصر الهامة التي تساهم في تعزيز الجهاز المناعي وتخليص الجسم من أي مواد سامة والحفاظ على صحة القلب، وفيما يلي مقادير وطريقة عمل دبس الرمان.

مقادير العمل:-

• 4 كوب عصير رمان مصفى.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب عصير ليمون.

طريقة التحضير:-

• ولتحضير دبس الرمان اتبعي الخطوات التالية، أولا قومي بغسيل الرمان ثم قشريه وضعي الفصوص في طبق عميق، وفي الخلاط ضعي فصوص الرمان في الخلاط واعصريه بدون ماء أو ببضع قطرات بسيطة، صفي العصير بمصفاة ضيقة حتى تحصلي على عصير بدون أي شوائب، بعد ذلك ضعي العصير والسكر وعصير الليمون في وعاء على النار، وقلبيه حتى تتأكدي من السكر ذاب في العصير، قومي بتهدئة النار واتركيه ساعة أو أكثر مع التقليب على فترات، ولا تغطي الوعاء طوال فترة وجوده على النار، بعد أن يثقل القوام اطفئي النار واتركيه يبرد، في زجاجات نظيفة اسكبي دبس الرمان واغلقيها بإحكام، واحتفظي به في الثلاجة حتى تستمر صلاحيته لأطول فترة ممكنة، البعض يفضل عمل دبس الرمان بدون سكر، في هذه الحالة عليك اتباع نفس الخطوات السابقة دون وضع سكر، ثم قبل تعبئته في الزجاجات أضيفي اليه معلقة سماق مطحون ناعم لتعزيز الطعم.