حلوى الشوكولاتة اللذيذة.. مكعبات البراونيز بصوص الشوكولاتة بطعم غني يذوب من الجمال
البراونيز هو الحلوى الغنية بالشوكولاتة، لذلك تعتبر من أفضل الحلويات المميزة، لذلك عادًة ما يقدم البراونيز في المناسبات ليزين الموائد بأجمل شكل وطعم، كما أنه يحتوي على مجموعة من المكونات المفيدة والتي تمنح الجسم النشاط والحيوية، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كاسات البراونيز المغطاة بصوص الشوكولاتة في المنزل بكل سهولة، يمكنكم متابعتنا لمعرفة تفاصيل التحضير من خلال هذا المقال.
كاسات البراونيز الشهية، هي عبارة عن مربعات كيكة البراونيز الغنية بالشوكولاتة، فهي هدية مميزة لضيافة الأهل والاصدقاء، بطعم غني وفريد بالشوكولاتة المميزة، كما أنها من الحلوى السهلة التي يمكن تقديمها بدون أي مجهود، وبالطبع سوف يستمتع بطعمها الرائع جميع أفراد الاسرة لذلك جئنا بخطوات تحضير كاسات البراونيز بصوص الشوكولاته المميز في السطور القادمة بشكل تفصيلي.
كاسات البراونيز بصوص الشوكولاتة
الآن يمكنكم تقديم أشهى الحلويات للضيافة أو للأطفال في المنزل وهو البراونيز بصوص الشوكولاتة المميز، ويتم ذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
مكونات البراونيز:
- 120 جرام من الشوكولاتة الخام.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- كوب ونصف من الحليب الدافئ.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- كوب إلا ربع من السكر.
- كوب ونصف من اللبن الحليب.
- 80 جرام من الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- في البداية يتم إحضار وعاء مناسب يضاف بداخله الزبدة والشوكولاتة بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- قومي بعمل حمام بخار لهذه المكونات من خلال وضعها على طبق أسفله ماء مغلي.
- قلبي الزبدة مع الشوكولاتة جيدًا حتى تذوب تمامًا ويصبح خليط كثيف من الشوكولاتة.
- بعد ذلك ارفعي هذا الخليط واتركيه جانبًا.
- أضيفي إلى هذا الخليط دقيق بعد نخله ثم أضيفي البيكنج باودر.
- ثم أضيفي السكر والكاكاو ويتم الخلط الجيد مع إضافة اللبن الحليب الدافئ بشكل تدريجي والخلط المستمر للحصول على عجينة مناسبة كثيفة القوام.
- حضري صينية مقاس 22 بعد ذلك إدهني الصينية بالزبدة.
- ضعي هذا الخليط في الصينية وقومي بتسويته جيدًا.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة 180 درجة واتركيها حتى ينضج البراونيز.
- ثم اخرجي الصينية وقومي بتقطيع البراونيز مكعبات صغيرة الحجم.
- بعد ذلك قومي بتجهيز الشوكولاتة وذلك من خلال وضع وعاء مناسب الحجم يضاف بداخله الكاكاو والدقيق والسكر وقطع الشوكولاتة ويتم الخفق بين جميع المكونات مع إضافة اللبن الدافئ بشكل تدريجي ورفع هذا الوعاء على النار مع التقليب المستمر للحصول على صوص الشوكولاتة المطلوبة.
- بعد ذلك أضيقي مكعبات البراونيز في كاسات مناسبة ويتم تزيينها بصوص الشوكولاتة ويقدم ساخن للاستمتاع بطعم الشوكولاتة المميز.
في النهاية ومن خلال هذا المقال تعرفنا عليه أشهر وافضل الحلويات المميزة، والتي أصبح يقبل عليها الكثير من الناس وخاصًة عشاق الشوكولاتة، وهو طريقة عمل البراونيز الرائع بخطوات بسيطة وسهلة يمكن اتباعها بكل سهولة.
