منوعات
من غير دقيق ولا عجينة.. وصفة البيتزا بالرقاق بخطوات سهلة وسريعة..والطعم ولا اروع
تعد البيتزا من المعجنات التي يحبها العديد من الأشخاص سواء الكبار والصغار حيث أنها تتميز بمذاق رائع، وشهي، كما أنها من الأكلات الخفيفة، حيث تناولها في الفطار، أو كسناك بين بعض الوجبات، أو حتي كوجبة كاملة في الغذاء، وتختلف الطرق، والوصفات التي يمكن من خلالها إعداد البيتزا، حيث نجد بعضها معقد في كثير من الأحيان، ولكن في هذه المقالة نعرض لكم في السطور التالية أسهل الوصفات، التي يمكن من خلالها صنع البيتزا بدون دقيق، ولا عجن تماماً ، ولمعرفة سر هذه الوصفة أقرأ التالي.
مكونات عمل البيتزا
- لبن بمقدار 1 كوب.
- كيلو رقائق بمقدار ½ كيلو.
- جبنة موزاريلا.
- سمنة بمقدار 1 ملعقة.
- زيت.
- بهارات من اللحمة.
- مكعب مرقة دجاج.
- زيتون اخضر واسود مقطع إلى شرائح.
- ثوم مفروم بمقدار 1 ملعقة.
- بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- فلفل الوان.
- لحمة مفرومة.
- فلفل اسود بمقدار 1 ملعقة.
طريقة التحضير
- أولاً نحضر طاسة ونضعها به الزيت، ثم نقوم بتعصيج مقدار اللحمة المفرومة بها مع البصل مع الثوم، ونتركها حتى تذبل معاهم.
- ثم نقوم بإضافة الفلفل الالوان مع البهارات، ونقوم بتقليب تلك المكونات مع بعضها ونتركها تبرد قليلاً.
- ثم نحضر إناء كبير، ونضع به كوبان من الماء المغلي، وتذوب بهم مكعب مرقة الدجاج ونضيف عليهم مقدار اللبن، والسمنة، ونقلبهم تلك المكونات مع بعضها بشكل جيد.
- ثم نقوم بوضع طبقات الرقائق في الخليط السابق، ونغطسها جيداً.
- ثم نحضر صينية مدهونة بالسمنة، ونضع به الرقائق التي تم تغطيتها.
- ونضع الرقائق في وسط الصينية ونضيف عليه اللحمة في النصف ثم نضعها بباقي الرقائق
- ثم نضيف على وجه الرقائق جبن الموزاريلا وشرائح من الفلفل من الالوان، وشرائح من الزيتون.
- وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج وتستوي.
