حضريه في ليالي الشتاء .. طريقة عمل بسكويت النشادر ينفعك في فطار أولادك

يعد بسكويت النشادر واحد من أفضل أنواع البسكويت التي يكون من السهل عملها وتحضيرها في المنزل بكل سهولة فلا يتعدى وقت تحضيرها الربع ساعة، حيث تفضل ربات البيوت تعلم طريقة عمل البسكويت بدلاً من شرائه بالأخص بعد ارتفاع سعره بشكل كبير، ولهذا سنوضح طريقة تحضير البسكويت في المنزل بمقادير صحيحة.

طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل

لتحضير بسكويت النشادر في المنزل فلابد من إحضار المقادير التالية:

المقادير

• بيضة.
• صفار بيضة واحدة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 1/2 كوب من سكر ناعم الحبيبات.
• 2 كوب من الدقيق.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب واحد من الزبدة.
• 1/4 كوب بودرة الكاكاو السادة.

طريقة التحضير

يتم تحضير بسكويت النشادر من خلال إتباع عدد من الخطوات والتي جاءت على النحو التالي:

• يتم إحضار وعاء ويوضع بداخله كلاً من الصفار والبيضة والفانيليا ويتم تقليبها جيداً لكي تختلط مع بعضها البعض ثم تترك بالجانب.
• وبعد ذلك يتم تثبيت الشفرة الفولاذية في محضرة الطعام مع وضع السكر والدقيق والملح وتشغيل المحضرة لبضعة ثواني.
• توزع الزبدة على الدقيق ومزجه في الخلاط لكي يصبح كفتات الخبز.
• يضاف خليط البيض مع الاستمرار في تشغيل الخلاط لكي تتكون لديكم عجينة.
• إخراج نصف كمية العجينة ووضعها بالجانب.
• القيام بإضافة الكاكاو إلى العجينة الموجودة في محضرة الطعام وتشغيل الخلاط لكي تمتزج المكونات جيداً.
• تشكل العجينة البيضاء إلى إسطوانة، وكذلك بالنسبة لعجينة الكاكاو ووضعها بالجانب.
• يتم لفها بورق الزبدة من ثم القيام بإدخالها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية والقيام بإحضار صينية واسعة.
• تقطع العجينة إلى شكل دوائر باستخدام سكين حاد وتوضع بشكل متباعد في الصينية.
• يخبز البسكويت لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة لكي يكتسب اللون الذهبي.