اكتشفي طريقة عمل المكرونة النجرسكو أحلي من الجاهزة.. ستُذهلك بمذاقها اللذيذ!
كيفية إعداد المكرونة النجرسكو من أكثر الأسئلة التي تتصدر على محركات البحث على الجوجل، لأنها من أكثر الأطباق التي يفضلها العديد من الأشخاص، لها طعم رائع ومختلف ومذاق خاص، تعتبر من الوجبات الغربي التي يرجع أصلها إلى إيطاليا التي تعرف بتقديمها لجميع أنواع المكرونة والبيتزا، تعتبر وجبة غذائية متكاملة من العناصر الغذائية، حيث تتضمن على كربوهيدرات التي توجد في المكرونة، الكالسيوم في اللبن، البروتين في الدجاج، إضافة إلى الفيتامينات المتواجدة في الخضروات المضافة إليها، تتميز بسهولة تحضيرها، لا تتطلب وقت كبير ولا مجهود، لذلك يفضلها الكثير من ربات المنزل إعدادها، اليوم سنقدم لكم طريقة عمل المكرونة النجرسكو أحلي من الجاهزة بطعم ولا اروع.
طريقة عمل المكرونة النجرسكو
المكرونة النجرسكو من الوصفات التي تتميز بمذاقها الخاص والرائع في طعمها، لذلك تكون الوجبة المفضلة لدى العديد من الأفراد، طريقة تحضيرها لا تتطلب وقت كبير، مكوناتها يوجد أغلبها في المنزل، لكي تحصلي على طعم مثلما الذي يوجد في المطاعم الخارجية، تابعي فيما يلي، للتعرف على الطريقة الصحيحة لها:
المكونات
- ½ كيلو مكرونة اسباجتي.
- قطعتين من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- بصلة حجمها متوسطة، مقطعة إلى شرائح.
- ثمرتين من فلفل رومي، فلفل ألوان مقطع إلى شرائح.
- زيتون أخضر شرائح.
- مشروم مقطعة إلى شرائح.
- 125 جرام من جبن الشيدر.
- 125 جرام من جبن موزاريلا.
- 125 جرام من جبن رومي.
- فلفل أسود.
- ملح.
- كيلو من اللبن.
- بصل بودرة.
- ثوم بودرة.
- ثلاث ملاعق من الدقيق.
- ملعقة من زيت.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء، نضيف إليه زيت، نسخنه، نضيف الدجاج ونقلبه، ثم نضيف الملح، الفلفل ألوان، البصل، الفلفل الأسود، المشروم مع الاستمرار في التقليب، نضيف الزيتون.
- نحضر قدر، نضيف إليه الملح، الماء، زيت، نغلي الماء، نضيف إليها المكرونه، نسلقها، نصفيها جيدا.
- نحضر وعاء عميق، نضيف إليه الزيت، الدقيق مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونه ذهبي، نضيف اللبن، الجبن الشيدر، الملح، الفلفل الأسود، بمجرد أن يتماسك المزيج، نرفعه من على النار.
- نحضر صينية، نضيف إليها طبقة بشاميل، ثم الدجاج، ثم المكرونة، نضع طبقة أخرى من البشاميل، نضيف الجبن الموزاريلا، نضعها في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
