منوعات
مزيج ساحر من المأكولات البحرية.. شوربة السي فود بوصفة مضمونة غنية بالبروتين والفيتامينات والطعم خطييير
تعتبر شوربة السي فود من أنواع الشوربة المميزة التي لها طعم رائع ولا يقاوم على الإطلاق، فهي عبارة عن شوربة من المأكولات البحرية اللذيذة والغنية مثل الجمبري والسبيط والكابوريا، أيضًا لها قوام كريمي وطعم غني ومميز، وهي من وصفات الغداء اللذيذة التي يمكن تحضيرها بجانب الوجبات بكل سهولة من المنزل عن طريق أبسط المكونات وبوصفة ناجحة ومضمونة تمامًا للحصول على أفضل طعم بسهولة مثل المطاعم.
طريقة عمل شوربة السي فود
شوربة السي فود هي من الوصفات المحبوبة واللذيذة التي يعشقها الجميع. وسوف نقدم لكم اليوم أفضل طريقة لتحضيرها بالمنزل بوصفة سهلة وبالمكونات التالية والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- جمبري.
- سوبيط مقطع.
- كاليماري.
- أصابع كابوريا.
- ملعقتان من الزبدة.
- بصلة.
- حبة طماطم.
- عود كرفس.
- حبة جزر.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- كبابه صيني.
- ملعقة توابل سمك.
- نصف كوب حليب أو كريمة.
- ورقتان لوري.
- رشة فلفل.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر وعاءً به ماء وملح وليمون ونضع به الأسماك البحرية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يتم تنظيفها جيدًا.
- ثم نقطع رأس الجمبري ونتركه جانبًا.
- وبعد أن تم تنظيف الأسماك تمامًا، نصفيها من الماء ونتركها جانبًا.
- نحضر مقلاة بها الزبدة حتى تذوب.
- ننزل برأس الجمبري المطلوب جانبًا ونقليه جيدًا.
- ثم ننزل عليه بالجزر والكرفس والطماطم والبصل والفلفل الأسود ويتم التقليب جيدًا.
- ثم ننزل عليه بمقدار من الماء المغلي ونترك حتى تغلى كل المكونات ببعض تمامًا.
- ننزل عليهم بالحليب أو الكريمة حسب رغبتك ونقلب ثم نرفع من على النار ونصفى جيدًا، ثم نأخذ الماء فقط.
- وبعد ذلك نحضر حلة على النار بها مكعب زبدة، ثم ننزل بالأسماك المجهزة معًا ونقلب ونشوح مع الزبدة جيدًا حتى يتغير لونها.
- ثم ننزل عليها بتوابل السمك والكباب الصيني وورق اللوري ورشة الفلفل ويتم التقليب جيدًا حتى يختلط المكونات ببعض تمامًا.
- ننزل بالماء المصفى من قبل ونترك على النار حتى يتم تسويته تمامًا.
- ثم نرفعها من على النار ونحضر ونقدم في أطباق وتكون جاهزة للأكل.
وفي الختام نكون قد قدمنا لكم أشهى وألذ طريقة لتحضير شوربة السي فود الشهية بطريقة المطاعم.
