منوعات
عمل لانشون الدجاج في المنزل
يعد اللانشون من أهم المنتجات الغذائية التي يحبها الكثير من الأطفال وأيضا الكبار، حيث أنه يعتبر من العناصر الضرورية للأطفال في الانش بوكس يومياً في المدارس، بسبب طعمه الشهي، لهذا السبب تبحث العديد من الأمهات عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل اللانشون بالفراخ في البيت.
طريقة عمل اللانشون الدجاج
وفرنا لكم مجموعة من المكونات الخاصة بلانشون الفراخ لتحضيره في البيت نظراً لغلاء سعره في آخر فترة من خلال النقاط التالية:
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- العسل الأبيض ملعقة كبيرة.
- عدد 2 بيضة.
- الزيت النباتي ربع كوب.
- ملعقتين كبار من الدقيق.
- 3 قطع جبنة مثلثات.
- كمية بسيطة من الفلفل الأبيض
- والملح.
- ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة من البابريكا صغيرة.
- ربع ملعقة من الكزبرة الجافة.
- ربع ملعقة من الهال المطحون.
- زيتون أخضر للحشوة.
- فلفل أسود حبوب للحشوة.
طريقة تحضير لانشون الفراخ
- أولاً يجب غسل الدجاج قبل فرمه جيداً.
قم قومي بإضافة كافة التوابل المذكورة على الدجاج المفروم في الخلاط الكهربائي وقومي بضربها جيداً. - ثم قومي بعد ذلك بوضع البيض، والعسل مع الزيت والجبن، ثم اضربيهم في الخلاط مرة أخرى جيداً.
- ثم ضعي الدقيق بالتدريج واضربي كافة المكونات جيداً مع بعض.
ثم ضيفي الخليط على ورق من الزبدة، كما يمكنك إضافة الحشو المفضل إليك. - ثم ابدأي بتغليف خليط اللانشون جيداً باستخدام ورق الزبدة على هيئة رول، ويجب اغلاقة بشكل محكم من الجهتين.
- ثم ضعيه بعدها في بايركس صغير، ثم قومي بوضع البايركس في قالب أكبر منه حجما ويكون تحته فوطة للمساعدة على حرارة اللانشون وتسويته جيداً.
- بعد ذلك يجب أن تقومى بملئ البايركس الكبير أحد النصف بالماء المغلي، ثم قومي بإدخال البيركس إلى الفرن على درجة حرارة 160 مئوية، حوالي ساعة ونصف.
- ثم اخرجيها واتركيها باللانشون حتى يبرد تماماً.
- ثم انزعي طبقة ورق الزبدة عن اللانشون، وادخليه الثلاجة في علبة محكمة الغلق ليبرد تماماً.
