منوعات
بكيلو دقيق طريقة عمل ميني باتيه بمقادير مظبوطة وبطعم طري زي المخابز
يوجد العديد من أنواع المعجنات المختلفة التي يفضل تناولها جميع الأشخاص، واليوم من خلال مقالنا سوف نقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة لتحضير ميني باتيه كيلو من الدقيق داخل المنزل مثل الجاهز الذي يتم شرائه من المخابز الكبيرة بدون بذل الكثير من المجهود، ويمكنك تقديم الميني باتية الشهي بجانب العديد من المشروبات المفضلة لديك.
طريقة عمل ميني باتيه بكيلو دقيق
لمعرفة طريقة بسيطة ولذيذة لعمل ميني باتيه بكيلو دقيق فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- 8 أكواب كبيرة من الماء.
- كوبان كبيران من زيت الطعام.
- أربع ملاعق من السكر الأبيض.
- أربع ملاعق من الخميرة الفورية.
- أربع ملاعق من الزبدة.
- عدد واحدة من البيض.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- رشة من الملح.
- جبنة للحشو.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير الحجم يناسب تحضير كمية الباتيه.
- ضعي بداخله كمية الخميرة الفورية، الفانيليا، السكر الأبيض، الدقيق الأبيض المنخول وملح الطعام واخلطيهم جيدًا حتى يمتزج.
- اسكبي كمية الماء تدريجياً مع العجن ثم ضعي الزبدة والزيت والبيض واخلطي كافة المكونات جيدًا حتي تتجانس مع بعضها وتشكل عجينة ناعمة متماسكة.
- قومي بتغطية الوعاء وضعيه داخل مكان دافئ واتركيه لمدة لا تقل عن ساعة واحدة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد مرور المدة المذكورة قومي بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة الحجم بحجم الجوزة.
- أحضري صاج كبير الحجم وقومي بدهنه بزيت الطعام.
- رصي قطع الباتية داخل الصاج المجهز وضعي على كل واحدة كمية مناسبة من الجبنة و اغلقيها على شكل هلال.
- ادهني كمية الباتية بالبيض المخفوق وقومي برش السمسم وحبة البركة على الوجه.
- سخني الفرن جيدًا على درجة حرارة 220 درجة مئوية وضعي بداخلها الصاج واتركيه لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى يأخذ الباتية اللون الرائع.
- قدمي الميني باتية اللذيذ بمذاق مميز وشهي.
في ختام هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة ممتازة وبسيطة لتحضير الميني باتية كيلو من الدقيق الأبيض بدون بذل الكثير من المجهود.
