اعمليها في البيت وفرحي ولادك.. طريقة تحضير حلوى الجيلي السكر الحامض بمكونات بسيطة في المنزل

يفضل الأطفال بشكل عام حلوى الجيلي السكر الحامض بشكل كبير، والتي يتم شراؤها بشكل كبير من المحلات وتتكلف بذلك الكثير من الأموال، لذا نجد أن هناك طريقة بسيط لتحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة بكميات كبيرة، حيث يمكنك تحضيرها وتخزينها بدلًا من شرائها، لذا نسلط الضوء الآن على كيفية تحصينها بخطوات بسيطة. 

مكونات عمل حلوى الجيلي السكر 

لكي يتم تحضير حلوى الجيلي السكر المميزة بخطوات بسيطة في المنزل، لابد من إحضار بعض المكونات والتي تتمثل فيما يلي:

• احضار كمية تصل إلى كوب عصير كرز، أو أي نوع آخر من العصير حسب الرغبة.
• كمية تصل إلى نصف كوب سكر، وربع كوب من النشا.
• ملعقة كبيرة زبدة، بجانب نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
• بجانب إحضار ملعقتان كبيرتان من السكر للتغطية.

خطوات عمل حلوى الجيلي سكر 

باستخدام المكونات البسيطة السابقة يمكن تحضير حلوى الجيلي السكر للأطفال في المنزل بسهولة، من خلال إتباع الخطوات التالية:

• في الخطوة الأولى يتم العمل على تسخين عصير الكرز مع السكر والنشا وملح الليمون في قدر على النار.
• ثم يتم تقليب هذا الخليط حتى يذوب السكر والنشا تمامًا.
• بعد ذلك يترك الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ويُكثف.
• يتم العمل على إضافة كمية الزبدة إلى الخليط ثم يتم تقليبه بشكل جيد حتى تمتزج تمامًا.
• يتم صب الجيلي في قوالب أو صينية مغطاة بورق زبدة.
• بعد ذلك يترك ليبرد في الغرفة، ثم يوضع في الثلاجة ليتماسك.
• بعد التأكد من التماسك، يتم تقطيعه إلى قطع ويغمس في السكر.
• في الخطوة الأخيرة يتم حفظه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.