منوعات
بأسرار المحلات أعملي البسبوسة المرملة بكل أسرارها وبطعم لذيذ ويجنن

تعد البسبوسة من الحلويات التي يتم الإقبال عليها بشكل مستمر وخاصًة بحلول شهر رمضان الكريم، حيث تعد من أطباق الحلويات التي لايمكن الاستغناء عنها على مائدة السفرة بعد الفطار، كما نجدها من الحلويات الأكثر طلبًا في التجمعات العائلية والعزومات لتميزها بالمذاق الطري المسكر، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات طريقة عمل البسبوسة المرملة وذلك من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
إليكم الخطوات للحصول على طريقة عمل البسبوسة المرملة بمذاق لذيذ ورائع و بمكونات بسيطة ومتاحة في المنزل ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 2 كوب من دقيق السميد.
- كوب من الحليب الدافئ.
- كوب من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- نصف كوب من جوز الهند.
- 1 كوب من السمنة البلدي.
- الشربات.
لتزيين الوجه:
- 1 كوب من حبات اللوز.
مكونات الشربات:
- 3 كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير وعاء نضع فيه الحليب الدافئ مع السكر والعسل ونقوم بالخفق بالمضرب اليدوي حتى نقوم بإذابة السكر والعسل تمامًا ونتركه جانبًا.
- نأتي بوعاء عميق آخر نضع فيه دقيق السميد مع جوز الهند ونقوم بالتقليب حتى تختلط المكونات ثم نضع السمنة ونقوم بالتقليب المستمر حتى تتغلغل السمنة داخل السميد ويصبح الخليط كحبيبات الرمل.
- نضيف وعاء الحليب والسكر إلى وعاء السميد ونقوم بالتقليب وليس كثيرًا مجرد أن تختلط المكونات حتى لاتجف البسبوسة.
- بعد ذلك نقوم بتحضير صينية مدهونة بالزبدة ونصب خليط البسبوسة داخلها مع تساوي الوجه ونقوم بتقطيعها إلى مربعات وتغرس حبات اللوز في منتصف هذه المربعات.
- يتم إدخال صينية البسبوسة الفرن في درجة الحرارة 200 لمدة 25-30 دقيقة حتى تحمر من الجوانب وتأخذ اللون الذهبي.
- أثناء نضج البسبوسة نقوم بتحضير الشربات في إناء عميق على نار متوسطة نضع الماء والسكر ونقوم بالتقليب وعند الغليان نضع الفانيليا ونتركه لمدة عشر دقائق ثم نقوم برفعه من على النار.
- ثم نقوم بإخراج صينية البسبوسة من الفرن وهي ساخنة يصب على الوجه الشربات الساخن حتى يتشرب الشربات جميع أجزاء البسبوسة وتغطى قليلًا ثم تقدم.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات طريقة عمل البسبوسة المرملة بمذاق لذيذ وبخطوات بسيطة.