طريقة عمل البيتي فور بمكونات موفرة وبأقل كمية سكر في البيت وهتفرحي كل عيلتك بطعمها

تفضل عدد كبير من ربات البيوت بتحضير البيتي فور  في المنزل بدلا من شرائها من المحلات، وتكون الرغبة في ذلك هو التوفير مع ضمان صحة المخبوزات ومكوناتها، ويعد البيتي فور أحد أهم هذه الحلويات من بين قائمة الأعياد والمناسبات السعيدة حيث اعتاد الكثير على تناوله لذلك تشعر معظم الأمهات بمتعة كبيرة في تحضير الحلوياتخلال جو من البهجة ولهذا سوف نعرض لكم من خلال موقعنا طريقة عمل البيتى فور بكل سهولة وبخطوات بسيطة.

مكونات وصفة البيتي فور

• 2 كوب من الدقيق الأبيض الخاص بالمخبوزات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• نصف كوب من السكر الناعم
• كوب من الزبدة
• 2 حبة بيض.
• الشوكولاتة أو المربى.

طريقة عمل البيتي فور

• الخطوة الأولى: في البداية يتم خفق البيض مع إضافة ملعقة الفانيليا ثم إضافة الزبدة مع استمرار خفق تلك المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
• الخطوة الثانية: وفي هذه الخطوة يفضل وضع السكر البودرة على الخليط مع استمرار الخفق بشكل جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض، وفي وعاء مناسب نضيف المكونات الجافة كالدقيق مع ملعقة البيكنج بودر.
• الخطوة الثالثة: ثم يتم إضافة هذه المكونات على الخليط السابق بشكل تدريجي مع التقليب ببطء حتى تحصلين على عجينة ناعمة، ونغطي عجينة البيتي فور بورق من النايلون، ثم نتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة وتقطع العجينة إلى قطع صغيرة الحجم.
• الخطوة الرابعة: وبعدها نبدأ بتشكيل العجينة حسب الرغبة ونرصها في صينية مفروشة بورق الزبدة، وبعد ذلك نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نضع الصينية داخل الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي.
• الخطوة الخامسة: وبعد ذلك نخرج الصينية من الفرن مع الانتظار حتى يبرد، ثم نلصق كل قطعتين من البيتى فور بالشوكولاتة أو المربى، ثم تزين القطع بجوز الهند أو أي حلوى أخرى حسب الرغبة وتقدم لأفراد الأسرة والضيوف.