ببيضة واحدة وبطعم أحلى من الجاهز .. طريقة عمل بسكويت التمر الاقتصادي في الخلاط

بسكويت التمر من أنواع البسكويت المحبب للكثير من الأطفال وتفضل السيدات أن تضعه في اللانش بوكس الخاص بالمدرسة لأن هذا البسكويت مغذي جدًا، وبدلاً من شرائه من الخارج سنوضح طريقة عمل بسكويت التمر في الخلاط وببيضة واحدة فقط.

مكونات بسكويت التمر

بسكويت التمر أو المعمول من أنواع البسكوت التي تفضل الكثير من الأسر أن تتناولها في وجبة الفطور، وبدلاً من شرائه من الخارج يمكن أن يتم تحضيره في المنزل بكل سهولة من خلال توافر المكونات التالية:

• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة من النشا.
• رشة ملح.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقتان من اللبن البودر.
• تمر مفروم.

خطوات التحضير

من أجل تحضير معمول التمر في البيت وفي الخلاط بطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات التالية:

• في الخلاط الكهربائي يتم وضع كلاً من البيضة والسكر والفانيليا والخلط جيدًا إلى أن يصبح اللون فاتح.
• ثم يتم إضافة الزيت بشكل تدريجي.
• في بولة أخرى يتم إضافة الدقيق والنشا والملح واللبن والبيكنج بودر ثم يتم الخلط جيدًا.
• يتم إضافة الخليط الأول للخليط الثاني والخلط جيدًا لحين الحصول على عجينة متماسكة.
• يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
• يتم فرد العجينة وتقطيع التمر إلى قطع صغيرة ثم يتم تشكيل العجينة.
• باستخدام الشوكة يتم تزيين شكل البسكويت من خلال الضغط.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180.
• يتم خبز البسكويت لمدة ربع ساعة.