عشان متحتا ريش.. مجموعة أفكار سهلة لعمل عصاير رمضان بسيطة وغير مكلفة
بالتزامن مع اقتراب الشهر المبارك تبحث الكثير من ربات البيوت عن عصاير رمضان، حيث يمثل العصير أهمية كبرى على مائدة الإفطار اليومية طوال أيام الشهر الكريم، وفي هذا الصدد فان هناك عدد من الأفكار التي تسهل على ربة البيت عمل العصائر بعدد أنواع مختلفة من الفواكه التي يمكن أن تكون طازجة فريش، ويمكن أن تكون ميكس يتكون من اكثر من نوع من الفاكهة.
عصاير رمضان
هناك الكثير من عصاير رمضان تكون صحية ويمكن صنع أي منها في المنزل بكل سهولة وبطريقة اقتصادية، ومن اشهر العصائر الرمضانية ما يتمثل في الأنواع الأتية:
- عصير التمر باللبن والذي يكون بواسطة نقع عدد 7 حبات من التمر ثم إزالة ما يكون بهم من نوى، وبعد ذلك وضع التمر في الخلاط مع كوبان من الحليب.
- ومن ثم يمكن تناول عصير التمر مع الفواكه المجففة من المشمش والقراصية مع قليل من السكر لتقوية المناعة
- عصير الكركريه الذي يكون عبر نقع أوراق الكركديه في الماء لمدة 5 ساعات ثم وضعه في الخلاط مع إضافة 5 ملاعق من السكر، ثم يصفى الخليط بمصفاة العصير قبل التقديم.
- عصير الدوم الذي يمكن تناوله في أي من وجبات الإفطار أو السحور بعد طبق الفول المدمس لما يكون له من المساعدة في تيسير عملية الهضم.
ميكس الموز والفراولة
يوجد بعض من الناس وخاصة الأطفال يفضل كل منهم ميكسات العصائر أو ما يكون من امتزاج أنواع من الفاكهة في كاس عصير واحد كنوع من أنواع عصاير رمضان، ومن ذلك ما يكون من ميكس الفراولة والموز والذي يكون عن طريق الخطوات التالية:
- تقشير عدد 5 من حبات الموز الطازج.
- استخدام 4 ملاعق من جيلي الفراولة ويمكن استبداله بعصير فراولة ثقيل.
- يمكن العمل على تخزين الفراولة لرمضان في هذه الأيام السابقة على حلول الشهر الكريم.
- ومن ثم العمل على مزج المكونات مع بعضها مع إضافة 4 أكواب من الماء.
- يصب الخليط في كؤوس ويقدم مع التجميل بحبات من الفراولة الطازجة ودوائر من الموز.
عصير قمر الدين
من اشهر عصاير رمضان ما يكون من قمر الدين والذي يتم صنعه عن طريق نقع جزء من قمر الدين الجاهز مدة 5 ساعات، ثم العمل على خلطه في الخلاط الكهربائي مع قليل من الفانيليا لكسب الطعم الرائع، والعمل في هذا الصدد على إضافة السكر بحسب الرغبة، ويمكن تقديم العصير مع وجبة الإفطار في الشهر المبارك أو تقدمه ما بين وجبتي الإفطار والسحور.
