وجبة مثالية كلها فوائد .. طريقة عمل كب كيك السبانخ المالح بمذاق شهي

في عالم الطهي، تعد الوجبات الخفيفة والمغذية أمرًا ضروريًا للحفاظ على نمط حياة صحي ومتوازن، خاصة عندما يتعلق الأمر بتحضير وجبات للأطفال أو للتجمعات العائلية، كب كيك السبانخ المالح يقدم حلاً مثاليًا لهذا التحدي، حيث يجمع بين القيمة الغذائية العالية للسبانخ والمذاق الشهي للكب كيك، وهذه الوصفة البسيطة والسريعة تتيح لك تحضير تحلية مالحة ولذيذة في وقت قصير، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأمهات الباحثات عن وجبات سريعة وصحية لأطفالهن أو لأي شخص يرغب في الاستمتاع بكب كيك مميز بنكهة مالحة.

طريقة عمل كب كيك السبانخ المالح

كب كيك السبانخ المالح هو مغذية وشهية، تجمع بين فوائد السبانخ الغنية بالعناصر الغذائية ومذاق الكب كيك اللذيذ. يعتبر خيارًا رائعًا للفطور أو العشاء الخفيف أو كوجبة جانبية في الحفلات. إليك طريقة تحضير كب كيك السبانخ المالح:

المكونات:

• 2 كوب سبانخ مفرومة.
• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب حليب.
• 2 بيض.
• 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• اغسل السبانخ جيدًا وقطعها إلى قطع صغيرة.
• في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والفلفل.
• أضف البيض والحليب والزيت إلى خليط الدقيق واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• أضف السبانخ المفرومة والجبنة المبشورة إلى الخليط وقلب حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
• سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• جهز قوالب الكب كيك بوضع أكواب ورقية في كل فتحة.
• املأ كل كوب ورقي بالخليط حتى ثلثي الكوب.
• اخبز كب كيك السبانخ في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكب كيك.
• اترك كب كيك السبانخ يبرد قليلًا قبل التقديم.

نصائح لعمل كب كيك السبانخ المالح

• يمكن إضافة مكونات أخرى مثل الفلفل الأحمر المفروم أو الزيتون المقطع لإضافة نكهات مختلفة.
• لجعل الكب كيك أكثر غنى، يمكن استخدام جبنة فيتا أو جبنة بارميزان بدلًا من الشيدر.
• يمكن تجربة استخدام أنواع مختلفة من الخضروات مثل البروكلي أو الكوسا بدلاً من السبانخ لتنويع النكهات.
• للحصول على قوام أكثر هشاشة، تأكد من عدم الإفراط في خلط العجينة بعد إضافة السبانخ والجبنة.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير كب كيك السبانخ المالح الشهي والمغذي في المنزل، مما يوفر وجبة خفيفة مثالية للفطور أو العشاء أو كوجبة جانبية.