شرائح البفتيك بجودة المطاعم طعم تحفة طريقة المطاعم الأصلية
شرائح البفتيك بجودة المطاعم والتي يعشقها الكبار والصغار، نقدمها من خلال موقعنا لكل من تبحث لأسرتها عن الجديد عوضا عن شراءه من المطاعم، والبفتيك طبق فرنسي مميز ومن الممكن إعداده مشويا أو مقليا حسب رغبة الأسرة، وتعدد طرق التقديم لنفس الطبق يساهم في تغيير المذاق حتى لا يمل الأشخاص من تكرار نفس الطعم.
شرائح البفتيك بجودة المطاعم
البفتيك من الأطباق الفرنسية المحببة ومع بهارات التتبيل يتغير المذاق، ومع طريقة الطهي يكون المذاق والقيمة الغذائية والسعرات الحرارية مختلف وخاصة لمتبعي حميات غذائية خاصة لإنقاص الوزن، وتلك الفئة تفضل البفتيك المشوي للتخلص من الدهون والسعرات.
إليكي طريقة تحضير شرائح البفتيك بجودة المطاعم في المنزل بخطوات قليلة ومذاق ساحر لينال إعجاب أفراد أسرتك، ويتم إعداده وفقا للخطوات التالية:
مكونات بفتيك المطاعم
- 500 جرام ستيك شرائح.
- شرائح كل من على حدى (بصلة، وثمرة طماطم و ثمرة فلفل أخضر وفلفل أحمر)
- ربع كوب صلصة صويا.
- ملعقتين صلصة باربيكيو.
- ربع ملعقة من كل من (كزبرة جافة ناعمة – السبع بهارات – زنجبيل مطحون – قرفة ناعمة – ملح – فلفل أسود مطحون).
- ملعقة زبدة ذائبة.
- ملعقة زيت نباتي.
- نصف كوب ماء مغلي.
طريقة عمل بفتيك اللحم
- في وعاء عميق نضع شرائح اللحم ونضيف الملح والبهارات والقرفة والفلفل الأسود والكزبرة مع خلطهم باللحم لتتبيل اللحم جيدا.
- في وعاء مناسب على النار نقوم بتسخين الزيت والزبدة ثم نضع اللحم لتحمر من جانب ثم نقلبها للجانب الآخر ليكون لونها بني داكن من الجانبين.
- ثم نضيف الباربيكيو وصلصة الصويا ويضاف الماء المغلي ونتركهم حتى يصلوا للغليان.
- في صينية مناسبة نضع شرائح الطماطم والبصل والفلفل والتوابل ثم نسكب اللحم بالصلصة فوقهم.
- نغطي الصينية بورق ألمونيوم جيدا ثم توضع في فرن ساخن بدرجة 180 درجة لفترة لا تقل عن ساعة لإتمام عملية النضج.
- يقدم في طبق التقديم مع الخبز المناسب أو الأرز الأبيض وطبق السلطة الخضراء.
من الممكن تحضير طبق البفتيك بنفس المكونات ولكن بالتحمير في الخلطة الخاصة ويقدم مع الخضروات الطازجة، أو بالشواء على الشواية مع وضع القليل من عصير البصل بخلطة التتبيل ليكون البفتيك هش من الداخل ومقرمش من الخارج وهذا مذاق أخر.
