طريق عمل المطبق السعودي على أصوله بطعم ومذاق لذيذ

وجبة غداء اليوم من الوجبات الخفيفة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة وهي المطبق السعودي بطعمه اللذيذ المميز حيث أن أغلب الأولاد يفضلون شراء المطبق السعودي من المطاعم المتخصصة في تقديم الوجبات السريعة أثناء يوم طويل في الخارج حتى يتغلبون على الإحساس بالجوع ولذلك المطبق السعودي هو وجبة الخروجات السريعة، ولكن بعض الأمهات تفضل تعلم تحضير الوجبات السريعة في المنزل من أجل تقديمه لأفراد أسرتها، تابعونا في هذا المقال نقدم لكم طريقة المطبق السعودي في المنزل بطريقة بسيطة جدا وبمكونات اقتصادية توجد في كل منزل ولن تكلفك الكثير.

مقادير تحضير المطبق السعودي

• 10 من خبز التورتيلا.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• حبتان من البصل المفروم.
• حزمة من الكراث المفروم
• نصف كوب من مكعبات الطماطم.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من البهارات السبع.
• ملح على حسب الرغبة.

طريقة تحضير المطبق السعودي

• أول خطوه نبدأ في تجهيز حشو اللحمة، في طاسة على النار بها ملعقة من المادة الدهنية نقوم بإضافة اللحم وتقليبها حتى يتغير لونها نبدأ في إضافة البصل، الكراث وأخيرا البهارات ثم نضبط الملح ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماما.
• بعد ذلك في صينية مدهونة بالزبدة نبدأ في رص خبز التورتيلا في الأرضية ثم نقوم بإضافة كل كمية الحشو ويمكن إضافة القليل من مكس الجبن وبعدها نغلق جيدا على الحشو بباقي كمية الخبز وندهن الوجه زبدة أيضا ورش القليل من حبة البركة.
• أخيرا نضع الصينية في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 150 حتى تأخذ لون من أسفل نقوم بتشغيل الشواية حتى تأخذ لون من جميع الجوانب ثم نخرجه من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلا ثم تقطع وتقدم بالهنا.