منوعات
لو عندك رز بايت أوعي ترميه .. أفكار عبقرية للاستفادة من بقايا الأرز المطبوخ
يوميًا يكون هناك فائض من الأرز المطبوخ وبدلاً من التخلص منه يوجد أفكار عبقرية للاستفادة من الأرز البايت فمن خلاله يمكن إعداد الكثير من الوصفات مثل كرات الأرز بالبيض والجبنة والكفتة من الأرز البايت وخلال الأسطر التالية سوف نوضح وصفات الأرز البايت.
وصفات من الأرز البايت
يوجد الكثير من الوصفات من أجل الاستفادة من الأرز البايت منها كرات الأرز بالبيض والجبنة، وتأتي مقادير هذه الوصفة على النحو التالي:
- كوب او كوبين من الأرز الأبيض البايت.
- نصف كوب من الجبن الرومي المبشور.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- زيت للقلي.
- رشة ملح.
- بيض.
- كوب من البقسماط.
خطوات التحضير:
- في بولة مناسبة للعجن يتم إضافة كلاً من الأرز مع البيض مع الجبن والفلفل الأسود.
- ويتم الخلط جيدًا وتشكيل هذا الخليط على شكل كور.
- وضع الكور في الفريزر لمدة نصف ساعة من أجل أن تتماسك.
- يتم خفق البيض مع رشة ملح وفلفل وبابريكا مع تتبيل كرات الأرز الأبيض ثم يتم وضعها في البقسماط.
- يتم تحمير الكرات في الزيت.
الكفتة من الأرز البايت
من أجل تحضير هذه الوصفة لابد من توافر المقادير التالية:
- نصف كيلو من الكفتة الأرز البايت.
- طماطم مبشورة.
- ملعقة من البقدونس المفروم.
- بطاطس مبشورة.
- قليل من الزيت.
- هريسة حارة.
- رشة ملح.
خطوات التحضير:
- تقطيع الكفتة إلى حلقات صغيرة ويتم إضافتها في مقلاة على النار مع ملعقة من الزيت مع إضافة هريسة حمراء ثم يتم إضافة الطماطم والزعتر ورشة الملح.
- ترك الكفتة إلى أن تتشرب هذا الصوص.
- إضافة رشة من الملح على البطاطس.
- يتم تشكيلها على شكل أقراص وقليها في الزيت.
