منوعات
لاول مره اسرار تحضير الهريسه النبكيه بطريقه محترفه كأمهر الشيفات السوريين
الهريسة السورية من الحلويات المميزة التي يشتهر بها المطبخ السوري ويتم تحضيرها بمكونات بسيطة ولذلك يتم تقديم الهريسة السورية في المناسبات المختلفة وخاصة في الأعياد وشهر رمضان المبارك وسنقدم لكم بالتفصيل طريقة عمل الهريسة السورية بالفستق الحلبي.
مكونات تحضير الهريسة النبكيه:
- 2 كوب من دقيق السميد الناعم.
- كوب من السكر الأبيض البودر.
- كوب من اللبن البودر.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء البارد.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم.
طريقة تحضير الهريسة السورية
- في وعاء عميق نضيف السكر الأبيض ودقيق السميد الناعم.
- ثم نقوم بإضافة جوز الهند الناعم واللبن البودر ونمزجهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت النباتي والبيكنج بودر والماء البارد ونقوم بمزجهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
- نقوم بإحضار صينية وندهنها بالزبدة جيدا ثم نضيف فيها خليط الهريسة ونساويها جيدا.
- ثم نقوم بإضافة الفستق الحلبي على وجه الهريسة السورية.
- بعد ذلك نقوم بتغطية الهريسة ونتركها جانبا لمدة ثلاث ساعات.
- نقوم بإدخال صينية الهريسة السورية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلاثون دقيقة.
- ثم نقوم بإضافة الشربات عليها وهي ساخنة ثم تقطع وتقدم.
مكونات تحضير الهريسة الحلبية:
- 2 كوب من دقيق السميد الناعم.
- ربع كوب من السمن.
- نصف كوب من الشربات.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- 2 حبة من المستكة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
- نصف كوب من الماء الساخن.
- 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- كوب من الفستق الحلبي.
- كوب ونصف من الشربات.
طريقة تحضير الهريسة الحلبية
- نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه السميد والسمن والبيكنج بودر ثم نمزجهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة اللبن البودر وماء الزهر والماء الساخن ونقوم بمزج المكونات جيدا حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والفستق الحلبي ونقلب جيدا ثم نقوم بتغطية الهريسة ونتركها جانبا لمدة ساعة ونصف.
- نقوم بإحضار صينية وندهنها بالسمن جيدا ثم نضيف فيها خليط الهريسة.
- ثم نقوم بإدخالها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الشربات إلى الهريسة الحلبي ثم تقطع وتقدم.
