بالمقادير الصحيحة اتعلمي طريقة عمل لفائف قمر الدين في المنزل بتكاليف بسيطة
يعتبر قمر الدين من أشهر الأطعمة التي يتم التحليه بها بعد الإفطار في شهر رمضان المبارك، فإن عجينة قمر الدين يمكن إعدادها بطرق مختلفة مثل عمل عصير بنكهات رائعة أو مهلبية مزينة بالمكسرات، ومع حلول شهر رمضان المبارك يمكنكي عزيزتي إعداد عجينة قمر الدين في المنزل بكل سهولة دون الحاجة لشرائها من المحلات وبطعم أفضل باستخدام مكونات طبيعية وبأقل التكاليف، تابعي قراءة هذا المقال لمعرفة الطريقة.
مكونات عجينة قمر الدين في المنزل
يعد قمر الدين من المشروبات الرئيسية في شهر رمضان الكريم، ويكاد أن يكون يتم تحضيره بشكل يومي طوال شهر رمضان المبارك، ولذلك عليكي عزيزتي إحضار المكونات التالية لتحضير عجينة قمر الدين في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:
أولًا المكونات
½ كيلو من السكر البودرة.
لتر ونصف من الماء.
2 كيلو مشمش.
2 ملعقة من الزيت.
ثانيًا طريقة التحضير
يعد المشمش من أشهر وألذ النكهات التي تضاف لقمر الدين، ويمكنك استبدال المشمش بأي فاكهة تفضلينها حسب الرغبة، ولكن بإحضار نفس المكونات التي سبق ذكرها وإتباع الخطوات التالية لتحضير عجينة قمر الدين:
في البداية نقوم بغلي الماء في إناء عميق.
بعد ذلك نضيف المشمش إلى الماء المغلي بعد غسله وإزالة البذور الموجودة بداخله.
ثم نضيف السكر ونقلب جميع المكونات حتى يتم إذابتها بشكل كامل.
نرفع الإناء من على النار ونضعه جانبًا ليبرد.
نقوم بخفق المكونات في الخلاط الكهربائي.
نصفي المزيج السابق جيدًا من أي قشور أو شوائب ثم نضعه في صينية مدهونة بالزيت ونغلفها لحين الاستخدام.
يمكنك استخدام العجينة بعد ذلك بأي طريقة تفضلينها سواء في إعداد العصائر أو في إعداد مهلبية قمر الدين وإضافة بعض المكسرات المتوفرة لديكي.
