طريقة عمل ستيك دجاج بالطماطم المجففة والكريمة “من المطبخ الفرنسي”
يتميز لحم الدجاج عن غيره من اللحوم بأنه يمكن تحضيره بالعديد من الطرق المختلفة، كما أنه من اللحوم التي يمكن طهيها مع العديد من النشويات مثل الأرز أو المكرونة أو الخبز، ومن الجدير بالذكر أن إضافة بعض أنواع الجبن أو الكريمة من أهم الإضافات التي تعطي نكهة رائعة ومميزة للدجاج، ولذلك تعد وجبة ستيك الدجاج بالكريمة من أشهى وألذ الوصفات التي يمكنك تنفيذها في إعداد لحم الدجاج، وسوف نوضح لكي عزيزتي المكونات المستخدمة في هذه الوصفة وطريقة إعدادها في السطور القادمة تابعي معنا.
طريقة تحضير ستيك الدجاج بالطماطم المجففة والكريمة
تعد هذه الطريقة من أكثر الوصفات التي تم تحضير الدجاج بها ونالت إعجاب الكثير من الأشخاص، وبكل تأكيد سوف تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال الذين يفضلون طعم الكريمة مع الوجبات، عليكي تجهيز هذه المكونات لتحضير ستيك الدجاج بالكريمة والطماطم المجففة:
المكونات
- ½ كيلو من صدور الدجاج.
- ⅓ كوب من الطماطم المجففة.
- ملعقة صغيرة من فصوص الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة ونصف من الزبدة.
- ملعقة واحدة من الريحان المجفف.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- كوب وربع من كريمة الطهي.
- كوب إلا ربع من مرق الدجاج.
طريقة التحضير
بعد تجهيز المكونات السابقة، ابدأي في تنفيذ الوصفة بالخطوات التالية:
- نحضر طاسة ونضع بها الزبدة على نار ذات درجة حرارة متوسطة.
- نقوم بتحمير الثوم المفروم ثم نضيف الطماطم المجففة ومرق الدقاق ونترك المكونات تغلي جيدًا.
- نخفض النار ثم نضيف كريمة الطهي والريحان للمكونات السابقة.
- في طبق عميق نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل ثم نقوم بتحميره في الطاسة مع الزيت.
- بعد أن ينضج نضعه في طبق مسطح ونتركه جانبًا.
- نضيف صوص الطماطم المجففة والكريمة فوق الدجاج وبألف هنا.
