منوعات
للمناسبات .. طريقة عمل كيكة الأناناس
يتناول الكثيرين الحلويات بشكل كبير فهي تنال إعجاب العديد من الأفراد فيبحث الأفراد عن طريقة عمل المعجنات والحلويات والكيك اللذيذة، فاليوم سوف نوضح لكم طريقة عمل كيكة الأناناس الشهية بالتفصيل.
طريقة عمل كيكة بالأناناس
المقادير:
للكراميل:
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للكيكة:
- 1 كوب و 1/2 كوب دقيق
- 1 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 علبة أناناس شرائح (مع عصيرها)
تحضير الكراميل
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في قدر متوسط، ذوّبي السكر على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أضيفي الماء وعصير الليمون والفانيليا وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
- اسكبي الكراميل في قالب الكيك واتركيه جانبًا.
- تحضير الكيكة:
- في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
- أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضيفي شرائح الأناناس وعصيرها إلى خليط الكيك وقلبي بلطف.
خبز الكيكة
- اسكبي خليط الكيكة في قالب الكيك المُغطّى بالكراميل.
- اخبزي الكيكة في الفرن المُحمّى لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان مغروس في وسط الكيكة نظيفًا.
تقديم الكيكة
- اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلبها على طبق التقديم.
- زيني الكيكة بالكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة (اختياري).
تعليمات عند تحضير كيكة الأناناس
- يمكنك استخدام أي نوع من أنواع قوالب الكيك، مثل قالب الكيك المُستدير أو قالب الكيك المُستطيل.
- يمكنك إضافة المزيد من الفواكه إلى الكيكة، مثل الفراولة أو الموز.
- يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة أو صلصة الشوكولاتة لتزيين الكيكة.
