طريقة تحضير الشاورما السوري الشهية في المنزل بخطوات سهلة ومذاق رائع
تعتبر الشاورما السوري من أشهر وألذ أطباق المطبخ السوري، وهي عبارة عن شرائح من لحم الدجاج أو اللحمة المشوية المتبلة بالتوابل اللذيذة، والمقدمة داخل الخبز، وتتميز الشاورما السوري بطعمها الرائع ونكهتها الفريدة التي تأسر الحواس، وتعتبر وجبة محبوبة لدى الكثيرين في سوريا وفي جميع أنحاء العالم.
الشاورما السوري
تعكس الشاورما السوري ثقافة الطهي التقليدية والمهارة في استخدام التوابل والتتبيلات الطبيعية لإضافة النكهة واللذة إلى الأطعمة، ويُعتبر تحضير الشاورما في المنزل فرصة مثالية لتجربة تقديم الأكلات السورية، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية، إذا كنت ترغب في تذوق الطعم الأصلي والطازج للشاورما السورية، فلا شك أن تحضيرها في المنزل هو الخيار الأمثل، واليوم جاءنا لكم بطريقة رائعة لعمل الشاورما السوري في المنزل بكل سهولة.
المكونات المطلوبة
- نصف كيلو من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 4 فصوص من الثوم مهروسين.
- عصير ليمونة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملح.
- خبز الشاورما السوري.
- خضار مشكل (خس، طماطم، خيار).
الطريقة:
- في وعاء كبير، قم بخلط عصير الليمون، الثوم المهروس، زيت الزيتون، الكمون، البابريكا، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح.
- ضع شرائح الدجاج في الوعاء وقلبها جيدًا حتى تتغطى جميعها بالتتبيلة.
- ثم غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، أفضل لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.
- سخن الشواية أو الشواية الكهربائية.
- أخرج الدجاج من الثلاجة وأدخله في أعواد الشواء، ثم قم بشويها حتى تنضج تمامًا وتحمر من جميع الجوانب.
- قدم الشاورما السورية المشوية داخل خبز الشاورما السوري.
- وضع فوقها الخضار المشكل المذكور أعلاه أو المفضل لديك والتومية أو أي مقبلات أنت تفضلها.
وهكذا، يمكنك الاستمتاع بتحضير الشاورما السورية في منزلك بطريقة سهلة ولذيذة تذوقها مع الأصدقاء والعائلة واستمتع بتجربة تناول الأكل السوري الشهي.
