منوعات
منتهى السهولة واللذاذة.. جاتوه شاتوه في الخلاط بمكونات بسيطة وصوص لا يُقاوم في خطوة واحدة
أصبحت الحلويات مرتفعة الأسعار في الآونة الأخيرة بسبب ارتفاع تكاليف مكوناتها من سكر وزيت ودقيق وغيرهم، ومن ثم بدأ الكثير من الأسر لا يفكرون في شرائها، وأصبحوا يفضلون البحث عن طرق تحضير الوصفات بنفس جودة الجاهزة مع التكلفة الأقل حتى يدخروا ما يمكن إدخاره، ويعتبر جاتوه شاتوه من هذه الحلويات ذات المذاق المميز الجميل، ولكن في ذات الوقت من الحلوى مرتفعة السعر، لذلك سنعرض عليكم طريقة عمل جاتوه شاتوه في المنزل بتكات الشيف الشهيرة فاطمة عبد المنعم.
مقادير جاتوه شاتوه في الخلاط
- 2 بيض
- كوب حليب
- كوب سكر
- كوب ونصف دقيق
- كوب واحد زيت
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة واحدة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام السادة.
طريقة عمل جاتوه شاتوه في الخلاط
بعد تجهيز المقادير المذكورة أعلاه، ابدئي في خطوات تحضيرها بالترتيب:
- احضري الخلاط، ثم ضعي فيه اللبن، والكاكاو الخام، ومعهم الزيت، والفانيليا، والسكر، ثم اخلطيهم فقط لمدة دقيقة.
- بعد ذلك خذي كوب واحد من خليط الكاكاو واتركيه جانبًا.
- ثم ضعي في باقي الخليط الخل، والبيكنج بودر، مع خليط الكاكاو المتبقي، والبيض.
- ثم استمري في ضربهم مرة أخرى بالخلاط.
- أضيفي الخل على الخليط، واضربيهم مرة أخرى.
- ثم احضري إناء مناسب الحجم، وضعي بداخله الدقيق، وخليط الكاكاو، وقلبيهم لمدة دقيقة واحدة.
- ثم احضري صينية مرشوشة بملعقة زيت كبيرة.
- ادخليها إلى الفرن على درجة 180 مئوية لمدة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة.
- ثم اخرجيها من الفرن ووزعي على سطحها صوص الشيكولاتة لتزيين جاتوه شاتوه.
سر نجاح جاتوه شاتوه
جودة المكونات والمقادير المصنوع منها الوصفة دائمًا هى السر وراء نجاحها، ومن ثم عليكِ أن تستخدمي في الجاتوه كل المكونات الطازجة، وخاصة الدقيق احرصي أن يكون الخاصة بالكيك.
