أفضل طريقة عمل كيك الأوريو في المنزل خطوة بخطوة

كيك الأوريو هو حلاوة لذيذة يتميز بقاعده الهشة ونكهة الشوكولاتة الغنية الممزوجة بلمسة من الكريمة اللطيفة، إنه خيار مثالي لمحبي الأوريو والكيك على حد سواء، ويفضلونها جميع أفراد الأسرة الكبار والصغار، في هذا المقال سنستعرض طريقة تحضير كيك الأوريو اللذيذة في المنزل في أسرع وقت وبأسهل مكونات، والتي يمكنك تجربتها في المنزل.

طريقة عمل كيك الأوريو

المكونات:

•  2 ونصف كوب دقيق.
• 2 ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
•  1 ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
•  نصف ملعقة صغيرة من ملح.
•  1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة ذائبة.
•  3 بيضات.
•  1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
•  1 كوب حليب.
• 12 حبة أوريو مطحونة.

طريقة التحضير:

1.  سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضّر قالب الكيك بدهنه بالزبدة وتناوله.
2.  في وعاء كبير، امزج الدقيق، مسحوق الكاكاو، مسحوق الخبز، الملح والسكر.
3. . أضف الزبدة الذائبة وامزجها جيداً مع المكونات الجافة حتى تتكون لديك خليط هش.
4.  في وعاء آخر، اخفق البيض وأضف خلاصة الفانيليا والحليب. امزجهما جيدًا.
5. أضف الخليط السائل تدريجياً إلى الخليط الجاف واخلطهما حتى يتجانسا.
6.  أضف حبات الأوريو المطحونة إلى الخليط وامزجها بلطف.
7.  صب الخليط في قالب الكيك المستعد واملأه حوالي ثلثي سعته.
8.  ضع القالب في الفرن المُسخن مُسبقًا واخبز الكيك لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يخرج السكين نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
9. بعد خروج الكيك من الفرن، اتركه يبرد في القالب لبضع دقائق ثم قم بتنقيده ووضعه على رف التبريد ليبرد تمامًا.

اسرار كيكة الاوريو

للحصول على نكهة قوية وفريدة من الأوريو في الكيك، قم بطحن حبوب الأوريو جيدًا قبل إضافتها إلى الخليط. يمكنك استخدام الكمية التي تفضلها وفقًا للذوق الشخصي، قم بحشو قاعدة الكيك ببعض شرائح الأوريو قبل خبزها. ستضفي هذه الطبقة العلوية لمسة إضافية من النكهة والقوام المميز، قم بتذويب الزبدة قبل إضافتها إلى الخليط. ستساعد هذه الطريقة في تحقيق هشاشة جيدة في الكيك، قبل إدخال الكيك إلى الفرن، تأكد من تهوية الفرن جيدًا للحصول على توزيع حرارة متساوٍ وطهي متساوٍ للكيك، يجب تجنب فتح الفرن أثناء عملية الخبز، حيث قد يتسبب ذلك في انخفاض درجة حرارة الفرن وتأثيرها على نتيجة الكيك.