منوعات
طريقة عمل مكرونة وايت صوص زي المطاعم وخليكي شيف في البيت
دائما تسعى ربات البيوت من أجل إسعاد زوجها وأولادها وتوفير لهم الأطعمة اللذيذة التي يحبونها، والتي من أشهرها مكرونة الوايت صوص لذا فتزداد عمليات البحث عن طريقة عمل مكرونة وايت صوص زي المطاعم من أجل إحضارها في المنزل وعدم إعطاء فرصة للأولاد ليتناولها من خارج المنزل، حفاظًا على صحتهم من الزيوت المهدرجة التي تملأ أكلات المطاعم، وهناك طريقة رائعة يمكن صنع مكرونة الوايت صوص بها وتجعلها تتميز بمذاق شهي ولذيذ، وتجعل أولادكِ يطلبوها منكِ كل يوم، كما يمكنك تحضيرها باختيار نوع المكرونة المناسب أو المتوفر لديك، مثل المكرونة القلم أو الاسباجيتي أو الشريط.
طريقة عمل مكرونة وايت صوص زي المطاعم
تعد مكرونة الوايت صوص من الوجبات اللذيذة التي نرغب في تناولها بشكل مستمر، بطرق بسيطة للغاية لا تتطلب منك الوقوف في المطبخ لوقت كبير من أجل إعدادها فقط عليكِ تحضير المكونات التالية:
- كيلو من المكرونة (أي نوع).
- كوب من كريمة الطبخ.
- أربع ملاعق من الدقيق المنخول جيدًا.
- كيلو من اللبن.
- كوب من القشطة المعلبة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- كمية من الملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير مكرونة الوايت صوص
- ضعي المكرونة في إناء به ماء وملح على نار متوسطة، حتى تنضج تمامًا.
- اخلطي اللبن والدقيق والنشا والملح في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق.
- ضعي خليط الصوص الأبيض في قدر على البوتجاز على نار متوسطة مع التحريك المستمر باستعمال المضرب اليدوي لمنع حدوث تكتلات.
- بعد ارتفاع درجة حرارة الخليط، ضعي القشطة وكريمة الطهي والزبدة وحركي جيدًا للحصول على القوام المناسب للوايت صوص.
- أطفئي النار وضيفي المكرونة المسلوقة على الصوص الأبيض مع التقليب جيدًا.
- توضع في أطباق التقديم بجانب قطعة من الدجاج اللذيذة.
