منوعات
أسرار الحلواني في عمل أحلى الحلويات.. البقلاوة بالمكسرات مقرمشة وخفيفة والطعم في حتة تانية خاالص
من الحلويات الشهيرة التي يفضلها جميع الأشخاص الكبار والصغار من جميع أنحاء الوطن العربي هي البقلاوة اللذيذة، واليوم من خلال مقالنا سوف نقدم لكم طريقة رائعة وسهلة ولا تحتاج لبذل الكثير من المجهود حتى تقدميها داخل منزلك بطريقة مثل الجاهزة التي يتم شرائها تماماً بمكونات متوفرة لديك وبسعر أوفر من الخارج.
طريقة عمل البقلاوة
لمعرفة افضل واسهل طريقة لعمل البقلاوة داخل المنزل بمذاق رائع ومكونات بسيطة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- لفة من الجلاش الجاهز.
- كوب إلا ربع من الفستق المطحون الناعم.
- كوب ونصف من الزبدة اللينة.
- كمية مناسبة من ماء الورد.
- كوبان ونصف من السكر لعمل الشربات.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة ونصف من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- احضري القطر أولا قبل البدء في تحضير البقلاوة.
- جهزي وعاء متوسط الحجم يناسب تحضير كمية الشربات ثم ضعي بداخله كمية الماء المذكورة و السكر الابيض وامزجي جيدًا حتى يذوب السكر ثم قومي برفع الوعاء على النار.
- أتركي الشربات على نار متوسطة خمسة عشر دقيقة حتى يتم الغليان ثم ضعي عصير الليمون.
- قومي برفع الوعاء من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد تماما ويسمى هذا الخليط بالشربات.
- احضري صينية كبيرة الحجم وافردي طبقتين من الجلاش على بعضهما ثم قومي بدهنها بالقليل من الزبدة السائلة.
- قومي بحشو أطراف الجلاش بالفستق المطحون ووزعي كمية بسيطة من الشربات وماء الورد على الفستق.
- لفي الجلاش على شكل رول.
- جهزي صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزبدة.
- ضعي رول الجلاش داخل الصينية وقومي بمساواته.
- بعد الانتهاء من رص صينية الجلاش قطعي البقلاوة إلى عدة مثلثات أو مربعات حسب رغبتك.
- ادهني وجه البقلاوة بالقليل من الزبدة المذابة.
- سخني الفرن جيدًا وضعي بداخلها صينية الجلاش حتى يتم تحمير الوجه.
- بعد أن تأخذ صينية البقلاوة اللون الذهبي شغلي الشواية حتى يأخذ الوجه اللون الذهبي الرائع.
- أخرجي صينية البقلاوة من الفرن واسكبي القطر مباشرة على البقلاوة وهي ساخنة.
- قومي برش الفستق الحلبي المطحون على وجه الصينية.
- أتركي صينية البقلاوة حتى تبرد تماما ثم قومي بتقديمها.
في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة رائعة لتحضير البقلاوة الرائعة بمذاق مميز مثل الجاهزة تمامًا.
