دونات الدجاج أكلة شهية بطريقة سهلة وكمية وفيرة

تبحث ربات البيوت عن أكلات اقتصادية وموفرة لتحضيرها لأسرهم وخاصةً مع قرب حلول شهر رمضان المعظم المعروف بموائده العامرة بأصناف الطعام، وتعتبر دونات الدجاج من الأكلات الشهية التي نستطيع إعداد كمية وفيرة منها بطريقة سهلة وبمكونات مغذية، كما أنها ستنال إعجاب كل أفراد أسرتك لمذاقها اللذيذ، ومن خلال موقع بوابة الصبح، سنتعرف معًا على أسهل طريقة لعمل دونات الدجاج المقرمشة.

مكونات دونات الدجاج

• أربع حبات بطاطس بحجم متوسط.
• 2 صدر دجاج.
• 4 ملاعق كبيرة بصل مفروم.
• 4 ملاعق كبيرة بقسماط.
• ملعقة صغيرة بهارات مرق الدجاج.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

خليط التغطية

• 3 بيضات.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كوب دقيق.
• 3 ملاعق كبيرة نشا.
• كوب بقسماط.

  

طريقة التحضير

1. نسلق أربع حبات بطاطس بحجم متوسط مع ملعقة صغيرة ملح حتى تنضج ثم نصفيها جيدًا.
2. نضع صدور الدجاج في محضرة الطعام مع أربع ملاعق كبار من كل من البصل المفروم والبقسماط.
3. نضيف ملعقة صغيرة من كل من توابل مرق الدجاج والملح والثوم البودرة، وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
4. ثم نضيف البطاطس المسلوقة ونطحن المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
5. نضع الخليط في كيس الحلواني أو أي كيس طعام ثم نشكلها على هيئة حلقات في صينية مفروشة بورق الزبدة.
6. ندخل الصينية في الفريزر لمدة ساعتين حتى تتجمد الدونات.
7. لتجهيز خليط التغطية نخفق ثلاث حبات من البيض مع ربع ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود ونتركها جانبًا.
8. نضيف ثلاث ملاعق كبار من النشا على كوب من الدقيق ونضعها في طبق، ونضع كوب من البقسماط في طبق.
9. نضع الدونات في الدقيق والنشا ثم نضعها في البيض ثم نضعها في البقسماط حتى تتغلف جيدًا.
10. نترك قطع الدونات بحرارة المطبخ لمدة حوالي نصف ساعة قبل القلي، ثم تقلي في زيت غزير وساخن على نار هادئة.
11. تقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب وبألف صحة وعافية.