منوعات
كيكة الأناناس الصيفية المنعشة وممكن تعمليها بالكمبوت الحلو طعمها رهييييب
الكيكات لها محبيها حول العالم لأنها ترضي جميع الأذواق لاختلاف نكهاتها وأصنافها التي لا حصر لها، وهناك عدة أصناف معروفة من الكيكات قد تكون مشهورة أكثر من غيرها لأنها بسيطة وفي نفس الوقت لذيذة مثل كيكة الأناناس حيث تعتبر كيكة صيفية أكثر من كونها شتوية لأن الأناناس يظهر في فصل الصيف فقط ولكن ذلك لا يعني أننا لا نستطيع تحضير الكيكة في الشتاء تابعوا معنا للتعرف على طريقة إعداد الكيكة بسهولة.
مقادير كيكة الأناناس
من الكيكات المتطلبة لعدد قد يكون كبير من المقادير ولكن المميز بها أن المكونات بسيطة ومتوفرة في أي منزل ولن نلجأ إلا لشراء مكون أو اثنين فقط من الخارج حيث تحتاج إلى:
- كوب كامل سكر.
- ملعقتين اثنين حجم صغير بيكنج بودر.
- اثنين كوب طحين.
- ملعقة فانيليا حجم صغير.
- أربع وحدات بيض.
- نصف الكوب زيت نباتي ونصف آخر عصير أناناس يفضل طبيعي.
- عبوة كاملة شرائح أناناس معلب إذا لم يكن الفريش متوفر.
- ربع كوب فقط كريز.
- للكراميل نحتاج ثلاث ملاعق سكر وواحدة فقط زبدة.
طريقة عمل كيكة الأناناس الشهية
- علينا بتكسير وحدات البيض أولًا ووضعها في طبق عميق ثم يضاف لها الفانيليا وبعدها السكر ونبدأ بتشغيل المضرب لخفق السكر والبيض في آن واحد.
- أثناء عملية الخفق سنبدأ في صب الزيت معهم ليكون القوام سائل أكثر حتى ننهي الزيت كله وبعد ذلك علينا التأكد من قوام الخليط قبل أن نضيف عصير الأناناس ويكون بشكل تدريجي وبعد الخلط التام يوضع الخليط على جنب.
- الآن دور المكونات الصلبة حيث نضيف الدقيق والبيكنج بودر إلى بعضهم ثم نصبهم فوق المزيج السائل مرة أخرى ولكن مع العجن الجيد بينهم وعلينا تشكيل قوام متجانس كليًا.
- نحضر طبقة الكراميل بإذابة السكر على النار ومعه ملعقة الزبدة ويفضل أن تكون تلك الخطوة في صينية الفرن فبعد ذوبان السكر يتم رص شرائح الاناناس على السكر وبالمنتصف نضع الكرز وبعدها نصب العجين ونسوي الكيك في الفرن.
