طريقة تخزين الكرنب في الفريزر لمدة طويلة بدون ما يتغير لونه وطعمه خزينه لرمضان دلوقتي
طريقة تخزين الكرنب في الفريرز لفترة طويلة بنفس طعم الطازج تماما، في الوقت الحالي تستعد الكثير من السيدات لاستقبال شهر رمضان بتفريز بعض الأكلات التي تسهل عليها التحضير في وقت سريع عند قدوم الشهر الكريم، الكرنب متوفر بكثرة في الأسواق في الوقت الحالي، يمكن إحضار كمية مناسبة منه وتفريزه في الفريزر لتحضيره بسهولة في شهر رمضان الكريم، بطريقة سهلة ومكون بسيط يضاف إليه عند السلق والنتيجة مضمونة ومميزة، تابعونا في المقال نعرض لكم بالتفصيل طريقة تخزين الكرنب بسهولة لأطول فترة ممكنة مع الاحتفاظ بالقيمة الغذائية له ونفس الطعم الرائع.
طريقة تخزين الكرنب في الفريزر
يتم تخزين الكرنب في الفريزر بكل سهولة، فقط لابد من توفير المكونات المطلوبة له، على الرغم من نجاح طريقة وضع الكرنب سليم بدون سلق إلا أن سلقه بطريقة معينة يعطي طعم جميل ويساعد في توفير المكان في الفريزر بشكل كبير، ولكن عند السلق يتم إضافة بعض المكونات وهي:
- عدد مناسب من الكرنب للتخزين.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الكمون الناعم.
خطوات تخزين الكرنب في الفريزر بكل سهولة لأطول فترة
عند سلق الكرنب في الأيام العادية يتم إضافة الملح إلى ماء السلق، ولكن عند الرغبة في تخزينه عليك وضع السكر بدلا من الملح لنتيجة مضمونة، وطريقة التخزين تتم من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم إحضار وعاء كبير عميق ويوضع به كمية مناسبة من الماء.
- عندما تصل الماء إلى مرحلة الغليان يتم وضع السكر والكمون فيها.
- يتم سلق الكرنب بالطريقة العادية ولكن يفضل عدم تسويته بنسبة مائة بالمائة.
- بعدها يتم ترك أوراق الكرنب كي تبرد تماما ثم يتم تقطيعها وبعدها توضع في أكياس التفريز بالكمية المطلوبة ثم يتم وضعها بالترتيب في الفريزر.
