تعالى بسرعة اقولك على فطور سهل ولذيذ  بمكونات سهلة وبسيطة… طريقة عمل بطاطس بالبيض والبسطرمة. 

تعتبر البطاطس من الوجبات الخفيفة والسهلة التي من الممكن أن تحضر في الإفطار فمن الممكن أن تحمر او تسلق والآن سوف نقدم لكم طريقة عمل بطاطس بالبيض والبسطرمة والتي تعتبر من وصفات الاكل الاسبانية والتي تحضر في اقل من نصف ساعة فهي تكفي حوالي ثمان اشخاص. ومن خلال مقالنا هذا نقوم بتحضير هذه الوصفة جيدا بأقل المكونات والتكاليف والمتوفرة في كل بيت تابعونا.

مكونات عمل بطاطس بالبيض والبسطرمة

• بصلة مفرومة.
• 300 جرام بسطرمة.
• ثمان بيضات.
• 850 جرام بطاطس مبشورة.
• ملعقة صغيره ملح.
• ربع كوب زيت.
• كوب جبنة شيدر مبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل بطاطس بالبيض والبسطرمة

• نقوم بوضع الزيت في على النار ونضيف إليه البطاطس والبسطرمة ونقلبها ونتركها على النار لمدة 10 دقائق.
• بعد التقليب الجيد ونصنع ثمان حفر في هذا الخليط ونقوم بكسر البيض في كل حفرة.
• بعدها نضع الملح والفلفل ونقوم بتغطيه القدر ونتركه على النار لمدة عشر دقائق.
• نقوم بوضع الجبن المبشور على الوجه ونتركها حتى تذوب تمام.
• بعد ذلك تقطع وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل اقراص البطاطس بالبيض

مكونات هذه الوصفة هي:

• نصف كوب بقدونس مفروم اختياري.
• نصف كيلو بطاطس مسلوقه.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• بيضة.
• ملح وفلفل اسود.
• ملعقة كبيرة نشا.
• نصف كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كمون.
• بقسماط.
• ربع كوب ماء.

طريقة تحضير الوصفة

• نقوم بإحضار البطاطس ونقشرها ونقطعها ونضعها في لتر من الماء ونترك على النار لمدة 20 دقيقة حتى تسلق تماما.
• بعد ذلك نقوم بهرسها بشكل جيد.
  نقوم بخلط البطاطس مع البيض والملح والفلفل والكمون والدقيق والنشا والبيكنج بودر والثوم.
• بعد ذلك نقوم بخلط المكونات بشكل جيد حتى تكون سهلة التشكيل، وإذا لم يتم التشكيل بسهولة يضاف إليها قليل من الدقيق أو البقسماط.
• بعد ذلك نشكلها إلى أقراص.
• وتوضع في خليط من البيض والماء والفلفل الأسود.
• بعد ذلك نضعها في البقسماط مرة أخرى.
• ونقوم بقليها في الزيت.
•  تقدم مع سلطة خضراء وطحينة وخبز.