منوعات
طريقة عمل بلح الشام بدون قلي بالزيت
بلح الشام هو واحد من أشهى أصناف الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في عدة بلدان ومع غلاء سعر الزيت قد يجعل تحضير هذه الحلوى مكلف لذا يبحث الكثيرون عن طرق لتحضيرها بدون قلي في الزيت وسوف نقدم لكم اليوم طريقة بسيطة وسهلة لتحضير بلح الشام المقرمش بدون قلي بالزيت باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة.
مكونات بلح الشام
يبحث العديد من الأشخاص عن مكونات بلح الشام لتحضيره في المنزل دون مكونات كثيرة وسعر مناسب ويعتبر بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس ومكونات بلح الشام:
- كوب ماء.
- كوب ونصف دقيق.
- بيضتين.
- ملعقة فانيليا.
- رشة ملح.
- شربات او العسل.
- ٢ ليمون.
طريقة تحضير بلح الشام بدون قلي بالزيت
يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة تحضير بلح الشام بدون قلي بالزيت وذلك من أجل غلاء أسعار الزيت خلال الفترة الماضية وكل ما عليك فعله هو إتباع الخطوات التالية:
- ضعي بلح الشام في الماء لمدة لا تقل عن 8 ساعات حتى يصبح طريا وسهل التقطيع.
- ثم قومي بغلي الماء في قدر كبير ثم أضيفي بلح الشام المنقوع فيه.
بعد ذلك قومي بتقشير الليمونتين الحامضين واعصريهم ثم أضيفي عصيرهما إلى بلح الشام. - ثم اتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق ثم وطي النار واتركيه يغلي لمدة ساعة.
بعد ذلك أضيفي السكر تدريجيا واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تماما ويصبح الخليط سميك. - ثم انقلي الخليط إلى وعاء واتركيه يبرد.
بعد أن يبرد ضعي بلح الشام في علب محكمة الإغلاق واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 24 ساعة. - قبل التقديم قومي بتحريك بلح الشام لتوزيع السكر المتبقي في العلبة.
- قدمية في طبق حسب ذوقك
