منوعات
اعملي البسكويت بدون زبدة وبمكونات بسيطة وخطوات سهلة وسريعة واسعدي أولادك
يعتبر البسكويت بدون زبدة واحد من أهم الأشياء التي لا غني عنها في حياتنا اليومية، فمن الممكن أن نعتبره وجبة إفطار خفيفة ومن الممكن أن يؤخد كسناكس بين الوجبات، كما أن البسكويت بدون زبدة يعتبر من الوصفات التي يمكن أن تحضر بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت وبخطوات سهلة وسريعة، فإذا كنتِ من محبي البسكويت أو أولادك يحبونه ويطلبوه بكثرة فكل ما عليك فعله الآن هو متابعة قراءة هذا المقال لتتعرفي على المكونات وطريقة التحضير.
مكونات البسكويت بدون زبدة
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 كوب من اللبن.
- 6 أكواب من السكر البودر.
- نصف كوب من الزيت.
طريقة تحضير البسكويت بدون زبدة
- نحضر وعاء كبير وعميق ونضع فيه السكر والبيض واللبن ونخلطهم باستخدام المضرب الكهربائي، ثم نضيف الزيت والفانيلا ونضربهم مجددا حتي يأخذ الخليط اللون الأصفر الفاتح.
- وفي وعاء أخر نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلبهم معاً ثم نبدأ بإضافة خليط الدقيق بالتدريج إلي الخليط السابق ونقوم بضربهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي.
- ثم نترك العجينة نصف ساعة لترتاح.
- وبعد أن ترتاح العجينة نقوم بتقطيعها إلى الأشكال التي نرغب بها.
- نحضر صينية ونقوم بوضع ورق الزبدة عليها ثم نقوم برص البسكويت جنباً إلى جنب.
- وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ندخل البسكويت ونتركه لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يأخذ البسكويت اللون الذهبي.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد، يمكن تزيين البسكويت بصوص الشوكولاتة أو صوص اللوتس أو صوص الشكوكولاتة البيضاء أو أي صوص ترغبين به.
- يقدم البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة أو النسكافية أو يمكن تقديمه مع المشروبات الغازية.
