متشترهوش من العطار تاني.. طريقة عمل خلطة السبع بهارات الأصلية في البيت الي هتخلى ريحة اكلك كله جنان بأقل التكاليف
تعتبر خلطة السبع بهارات من بين أهم وأشهر أنواع التوابل التي تبحث عنها كل ربة بيت ترغب في أن تضيف نكهة مميزة إلى مختلف الأطعمة وأنواع المأكولات التي تقدمها لأفراد أسرتها، حيث تعتبر توابل السبع بهارات من بين أشهر ما يمكن أن يضاف من منكهات على الأكلات سواء لحوم أو دواجن أو أسماك فهي تشكيلة منوعة من البهارات والتوابل والأعشاب من الممكن أن تقوم كل ربة بيت بتجهيزها لإضافة نكهة مميزة إلى الطعام، وعن المكونات وكيفية التجهيز للسبع بهارات نذكر التقرير الآتي.
خلطة السبع بهارات
يمكنك أن تقومي بتجهيز السبع بهارات بسهولة من خلال توفير المكونات الآتية والتي تكون عبارة عن مجموعة من أشهر التوابل التي من الممكن أن تستخدميها لعمل كوكتيل مميز من البهارات المشكلة يصلح للإضافة على مختلف أنواع الأكلات والوجبات المختلفة، ومن خلال سطور التقرير نذكر مقادير عمل خلطة البهارات الأشهر والتي تعتبر من أفضل أنواع منكهات الطعام.
مكونات السبع بهارات
من أهم ما يجب أن يضف من توابل لعمل هذا الخليط المميز من البهارات ما يلي:
- ربع كوب من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من كمون.
- 3 ملعقة من الكزبرة الجافة.
- 1 ملعقة من حبهان المطحون.
- 1 ملعقة من القرفة.
- 1 ملعقة من الزنحبيل.
- 1 ملعقة من القرنفل.
خطوات تحضير خلطة السبع بهارات
يمكنك أن تقومي بتجهيز خليط مميز من السبع بهارات من خلال استخدام المكونات السابقة ومتابعة تلك الخطوات الآتية:
- يجب أن تقومي بتجهيز كل كمية البهارات والتوابل التي ذكرناها فيما سبق.
الخطوة التالية تكون من خلال تحميص تلك التوابل في طاسة ساخنة على نار متوسطة دقائق معدودة، ومن ثم يم طحنها بشكل جيد في كبة الخلاط. - بعد التأكد من أن كل التوابل قد تم طحنها لا بد من توفير برطمان جاف، ويكون معقم بشكل جيد وخالي تماما من الرطوبة ومن بقايا الماء.
بعد تجهيز البرطمان قومي بتعبئة التوابل في داخله، على أن يتم إحكام الغلق جيدا للبرطمان، ويتم استعمالها على الكثير من أصناف الطعام.
