طريقة عمل الكبدة بالردة وطريقة عمل الكبدة بالبصل والليمون بأسرار المحلات في 10 دقائق تجربة لذيذة لا تقاوم

سنتعرف على طريقه عمل الكبدة بالردة، التي تعتبر من الأطعمة المحببة لدى الكثيرين، فهي ذات مذاق شهي ومميز، كما أن هذه الوصفة يمكنك تحضيرها بكل سهولة، وبخطوات بسيطة للغاية، ولمعرفة الطريقة كاملة تابع المقال.

طريقه عمل الكبدة بالردة في البيت

لمعرفة طريقة عمل الكبدة بالردة عليك إحضار المكونات التالية:

المكونات

• كبدة بانيه.
• ردة.
• ملح.
• فلفل.
• كمون.
• ثوم بودر.
• فلفل أخضر مفروم.
• عصير ليمونة.
• ملعقة خل.

طريقة عمل الكبدة بالردة خطوة بخطوة 

• في البداية اخلطي الفلفل المفروم مع الملح والفلفل والكمون وبودرة الثوم وعصير الليمون والخل، ثم قلبيهم جيداً.
• بعد ذلك قومي بتتبيل الكبدة في هذا الخليط واتركيها لمدة لا تقل عن ساعة في التتبيلة.
• ثم ارفعي الكبدة واغمسيها في الردة، ثم رصيها في صينية الفرن وأدخليها حتى تنضج تماماً.

طريقة عمل دقة الكبدة بالردة

• عصير ليمون.
• ملح.
• فلفل.
• كمون.
• ثوم مفروم.
• فلفل أخضر.
• ماء.

خطوات تحضير الدقة

• اولا اخلطي عصير الليمون مع الملح والفلفل والثوم والفلفل الأخضر والكمون.
• ثم قدمي الكبدة المشوية بالردة مع الدقة بالهناء والشفاء.

وصفة لتحضير الكبدة بالبصل والليمون

مكونات

• كبدة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• بصله متوسطة الحجم، مقطع إلى شرائح رقيقة.
• عصير ليمونتين.
• 3 ملاعق طعام زيت.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ملعقة صغيرة كمون.

خطوات التحضير

• في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة.
• ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
• بعد ذلك أضيفي قطع الكبدة إلى المقلاة وقلبيها حتى تحمر من جميع الجوانب.
• ثم أضيفي عصير الليمون واتركي المزيج يغلي لبضع دقائق.
• بعد ذلك رشي البهارات، الكمون، الملح والفلفل وقلبي المكونات جيدًا.
• اتركي الكبدة تطهى على نار هادئة حتى تنضج تمامًا وتمتص النكهات.

تعرفنا على طريقة عمل الكبدة بالردة تلك الوصفة اللذيذة التي يحبها الجميع، كما تعرفنا على طريقة تحضير الكبدة بالبصل والليمون، خطوة بخطوة وبكل سهولة.